連休中ということで、作ってしまいました・・・。ハイカロリーなライスロール・・・。豚バラを使ったロール系のレシピは色々なサイトで紹介されていますが、本日はネギ塩ロール。
まず、海苔の上にご飯を敷き詰めます。その上にとろけるスライスチーズ4枚と芯になるものを置きます(本日はインゲン)。ぐるぐるっと巻いて、それにラップに敷き詰めておいた豚バラ(塩、こしょう、日本酒少々)を巻きます。
片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。(脂が沢山出てきますので、キッチンペーパーで適宜ふき取りながら)しばらくしたらフライパンの空いている部分で刻み葱とおろしにんにくを炒めて塩コショウで味を調えます。
巻きずしのように切ってネギ塩を添えて出来上がり!
カロリーを気にせず食べることが、このロールの一番の楽しみ方です!
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