エスワティ二王国からやって来たグレープフルーツの缶詰

エスワティ二王国から輸入されているグレープフルーツ缶が生のグレープフルーツよりもフレッシュ缶が強いということで、トライしてみました！

フルーツの缶詰とは思えないフレッシュさで本当にびっくり！半分は生で、残りはアールグレイティーのゼリーで固めていただきました。 

サンスクイーズグレープフルーツ　　　321

平宗 柿の葉ずし（奈良）

 夜はホテルで奈良名物の柿の葉ずしをいただきました。

今回いただいたのは平宗のさば、さけと穴子３種入ったセット。

ほどよい酢飯でペロリとおいしくいただきました。

柿の葉寿司7個セット　　　1,200

庭園茶寮みな美（鯛めし）

松江では庭園茶寮みな美で、皆美に伝わる家伝料理、鯛めしランチをいただきました。

お庭の美しいレストランでのランチでした。

こちらが家伝料理の鯛めし御膳。所説あるらしいですが、皆美の初代板前長が考案したとのこと。

こちらが鯛めしに乗せる具材です。鯛そぼろ（蒸したもののようで甘い味付けではないです）、白身と黄身をそれぞれ裏ごししたもの。わさび、大根おろし、ネギと海苔がありました。

こちらをご飯に乗せて上からお出汁をかけていただきます。さらりとしてとても食べやすかったです。

本日の御膳にはこれに加え、カレイの唐揚げ、茶碗蒸し、

隠岐の島のもずくが付いていました。

 

荒木屋 （出雲そば）

老舗の出雲そば屋さん、荒木屋さんでお昼にしました。

こちらは釜揚げそば。茹で上げを水洗いせずに盛り付けたもの。海苔の香りがすばらしいです。少し甘めのあごベースの出汁がかかっています。

こちらは割子そば。こちらが３段あります。そばの上にそのままあごだしを注ぎ、あまったお出汁は次の段にかけて順番にいただきます。こしが強くておいしかったです！！！

 

おうちごはん（長崎名物ハトシサンド）

 スーパーの地方応援フェアで、長崎名物ハトシサンドを購入。ハトシサンドは「蝦吐士」と書くのだそうで、元々は中国福建省発祥。吐士はトーストを意味するのだそうです。

海老のすり身をパンにはさんでパン粉をつけて揚げたもので、東南アジアでは前菜としてもよく見かけます。東南アジアでは、これに甘い梅ソースをつけていただきます。

切るとこんな感じです。

厚めのパンを揚げているだけあって、これだけでもかなりお腹いっぱいです。

南魚沼市からいただきました！

予期せぬ贈り物が南魚沼市から届きました！
ふるさと応援隊で当選したとか。せっかくいただいたので、南魚沼市の特産品をご紹介します。

ふきのとう味噌ツナマヨ。郷土料理のふきのとう味噌にツナマヨを加えたものだとか。シンプルにふきのとう味噌だけの方がうれしかったのですが（笑）、新しい味が発見できることを期待。

なす、きゅうりとにんじんの味噌漬け。

六日町の湯。入浴剤。

パティスリーシュクレのお菓子セット

バームクーヘンとコシヒカリの米粉を使った「こしひかりクッキー」。

おにぎりストラップ。

ありがとうございました！！

とんかつ かつ壱（目黒）

本日は目黒に来たので、とんかつの名店かつ壱へ。行列ができていましたが、タイミング良く、すぐに入ることができました。

 カウンター越しから大将のお仕事ぶりをじっくり観察。

出てきました～！ヒレランチ。このボリュームで1,100円！キャベツも嬉しくなるほどたっぷりです！

こちらはロース。

ロースはとてもジューシー。そしてこの厚み！！ボリューム満点！！

しじみのお味噌汁も浅漬けもとても美味しかったです！
そして面白かったのがサウザンドアイランドもどきのドレッシング。サウザンドアイランドかと思ってかけてみると、実はスパイシーなクミン風味のドレッシングでした。これがとんかつとの相性が不思議なくらいすばらしかったので、驚きでした。そしてもう一つの驚きは、カツカレーを食べる人の多さ！！カレーもカツも両方楽しめるからなのかどうかわかりませんが、カツカレーもとても美味しそうでした！

明けましておめでとうございます！

２０１９年　明けましておめでとうございます！
今年も健やかで美味しいものと沢山出会える一年でありますように。
今年も良いこと、楽しいことを沢山発見していきたいと思います。

LeBRESSO （武蔵小山：パン）

大阪生まれの食パン専門店の一つ、LeBRESSOで朝食。

木を基調とした落ち着くカフェ。

バタートースト。３００円。

バタートーストはとてもシンプルでしたが、こちらのトーストは全てインスタ映えを意識したプレゼンテーションです。本日もう一枚いただいたのは、ピスタチオ＆マスカルポーネ。４５０円。
サイズはとても小さいので、２種類頼んでいる方も沢山いました。

お味は普通です。良い素材を使っていることは分かりましたが、感動はなかったです・・・。お値段も庶民的にはつらい・・・。庶民目線としては、ドリンクかトーストのどちらかをもう少し気軽な値段設定にするともう１度来ても良いかな、という感じです。
お土産用に購入したサツマイモとりんごの入った季節のパン。５４０円。

シャリシャリりんごと、ほっくりサツマイモの素敵なコンビネーション。甘さも程よい感じでした！

トルコフードフェスティバル

本日は芝公園のトルコフードフェスティバルにお邪魔しました。トルコ経済省、地中海輸出者協会及びトルコ輸出者会議が主催しているプロモーションで、何と２５種類のトルコ料理と飲み物がすべて無料で提供されるという太っ腹なイベントです。

会場は多くの人で賑わっていました。

ブースごとに色々な料理が提供されます。すでにパックされているものはすぐに提供されますが、その場で調理しているようなものを頂くにはなが～～～い列に並ぶ必要があります。

ステージではトルコ音楽演奏など様々なイベントが繰り広げられていて、トルコ気分が盛り上がります。

お料理の説明もあり、とても分かりやすいです。

デュラム小麦を使った挽き割り小麦のブルグルサラダ。トマトテーストです。

クスル（こちらもブルグルを使ったピリ辛サラダ）とフムス（ひよこ豆のペースト）。

とても長い列でしたが、ドネル・ケバブのブースもありました。

トルコピザ、ピデ。

スパイスたっぷりのピザ。

デザートにはトルコのアイスクリーム、ドンドゥルマも頂きました。

トルコ名産、ヘーゼルナッツ。

塩味の健康飲料。紫人参の発酵ジュース（漬け物のつけ汁のような）から作られているようです。

カーネーションも頂きました～。

沢山美味しいトルコ料理を味合わせていただき、トルコ料理がますます好きになりました！ご馳走様でした。