生アーモンド

本日イラン食材店に行ったら何やら見慣れないものが・・・。

 

実はこれ、生アーモンドなのだそう。イランから届いたそうです。このまま食べてみて、と言われたのでお味見を頂くとコリコリして美味しいので少し買って帰りました。

 家で調べてみると、食べるのは中の仁だけということが分かりました・・・。お店の人はそのまま塩をつけて食べると美味しいと言ったのに・・・。

外皮をむくとこんなに少なくなってしまいました・・・。 私たちが普段みかけるアーモンドはこれを乾燥させたものだそう。

せっかく頑張って剥いたのですが、外皮ごと味見をした時の方が美味しかったような気が・・・。
いずれにせよ、季節の食材を頂けるのは幸せなことです。

Min Jiang （ロンドンレストラン）

イースター休暇２日目の本日はハイドパークのお隣、ロイヤル・ガーデンホテルにある中華レストラン、Min Jiangにやってきました。

 

Min Jiangは眺めの良い１０階にあります。

店内はとてもスタイリッシュ。赤のアクセントが素敵です。そして大きな窓からはハイドパークが一望できます。

まずは人参ときゅうりの酢漬けで胃を刺激します！お腹がすいてきました！！

 前菜には飲茶から２品。１品目はMin Jiangの名物小龍包。蟹肉とスープがたっぷり入っておりとてもジューシー。熱々をほおばります。

もう一品選んだ飲茶は中華ちまき。ハスの葉のすばらしい香りが広がります。こちらのちまきはもち米に少し粘りを出した感じで他のレストランのものとの違いを感じます。具材は粗く刻まれた海鮮と豚肉そして卵黄です。

ここでお待ちかね、予約しておいた北京ダックの登場です。シェフが目の前で切り分けてくれます。

左側のものは首の部分だそう。こちらは砂糖を付けて頂きます。

こちらが北京ダックセット。手前はネギときゅうりと甘味噌の伝統的なもの。右側がMin Jingオリジナル大根の酢漬け、白菜の芯の唐辛子漬け、にんにくと大根をすりおろしたものを巻くのだそう。タレにはマヨネーズが入っていて少しマイルドになっているとのこと。

皮はお店で焼いたものだそうで、少ししっとりしていて美味しいものでした。

 

残った鴨から作って頂くお料理は鴨の甘辛炒めレタス包み、スープ、焼きそば、炒飯の４種類から選ぶことが出来ます。今日はレタス包みにしました。えっ？これしかお肉は余っていなかったのかしら？と思うほどお上品なものが出てきてびっくりしましたが、美味しかったです。

デザートにはパンケーキとゴマ団子を頂きました。どちらもとても甘すぎず、程よい量で美味しかったです！

眺めもすばらしく、サービスもお味も一流の素敵な中華レストランでした。

GAIL's のホットクロスバン

イースターに食べるホットクロスバン。フィナンシャルタイムス紙の評論家たちの食べ比べで見事１位を獲得したのはGAIL's。

 

 GAIL'sのパンは自然の恵みだけを使って職人が作っているパンです。

 

早速噂のホットクロスバンを試してみました。こちらのバンはたっぷりのドライフルーツにシナモンの風味がついています。素朴ではありますが、納得のお味。さすがはナンバーワン。

ご近所の大型スーパーでは、イースター前でホットクロスバンが売れているらしく、大きなトレイに沢山のホットクロスバンが並べられ、オーブンに入れる準備がされていました。

Borough market （バラ・マーケット）

本日はイギリスの休日、グッド・フライデーです。ロンドン橋のほど近くにあるバラ・マーケットにやってきました。ここからは最近話題のシャードというビルが間近に臨めます。シャードは８７階立て。３１０メートルの高さは欧州一を誇ります。

 

 バラ・マーケットは１３世紀から存在する歴史のある食品市場です。

 

バラ・マーケットの入り口には行列の出来るコーヒーショップMonmouthがあります。こちらのコーヒーはドリップコーヒー。美味しいコーヒーでした。

 

色々な屋台が並んでいるということなのでお腹をすかせてやってきました。

 こちらはトリュフ屋さん。トリュフの香りを楽しむことが出来ます。

こちらはお肉屋さんの前につるされていた野鳥とうさぎ。

沢山見かけたのがチーズ屋さん。本当に多くの種類のチーズが扱われています。

 

 

 こちらはオリーブ屋さんとパン屋さん。パン屋さんも沢山みかけました。



こちらが本日のお目当てのお店。

ホットチーズサンドのお店です。た～～～～っぷりチーズが挟まれているパンを

プレス機に入れて焼きます。

そのお隣（ホットチーズサンドと同じ経営）はラクレットコーナー。大きなチーズの塊に熱を当てて焼き、

 とろけたチーズをゆでたじゃがいもの上にた～～～ぷりかけたものです。

こちらが１０分ほど並んで手に入れたホットチーズサンドイッチ。表面が香ばしく焼けています。アクセントの玉ねぎがとても良い仕事をしています。熱々、トロトロ、カリカリの幸せのホットチーズサンド。

バラ・マーケットに隣接する教会の中庭はちょっとしたピクニックエリアになっていました。１本しかありませんでしたが、ちょうど桜も咲いておりお花見気分です。

 次のお味見は魚屋さんのおいしそうな匂いにつられてやってきました。ホタテ貝のグリルです。もやしなどの野菜の上に大きなホタテ貝が３つ乗せられてその上にカリカリベーコンが散らされています。ホタテ貝自体は相変わらずかまぼこのような感じですが、なんだか有難い感じがします。

こちらでは生ガキを頂くことも出来ます。

 その他にもパエリアやカレーを売っている屋台、塩漬けビーフのバーガー屋台、鴨バーガー屋台、ジューススタンドなどなど沢山の屋台があり、胃袋がいくつあっても足りない感じです。

 

 最後に頂いたのはチョリソ・バーガー。

広げて焼いたチョリソー、パプリカのグリル、ルッコラをバンに挟んだものです。上にオリーブオイルがたっぷりかけられます。チョリソの辛さ、パプリカの甘さ、ルッコラのさっぱりさと美味しいバンが織りなすハーモニー。シンプルながら思いがけない美味しさでした！

 そしてこちらはヘンテコディスプレイで有名な（？！）魚屋さん。

八百屋さん。

 カラフルで色々な形のトマトがかわいらしい。絵になります。

 

きのこコーナーには世界を制したえのきとしいたけも売られていました。

 店頭では日本のデパ地下のようにお味見コーナーを設置しているお店も沢山あり、一日いても飽きないマーケットです。観光客も沢山来ていました。

最後にかわいらしいオリジナルグッズを紹介。今日は美味しいという噂のプリンを試すことが出来なかったので暖かくなったらまた遊びに来たいと思います。