カステッロ（千葉：イタリアン）

臼井にあるイタリアン、カステッロでランチ。

 

本日はメインのお肉料理を選べるコースです。

こちらがお肉料理、和牛（仙台和牛、赤牛）、牛ほほ肉のワイン煮込み、蝦夷鹿、オーストラリア産仔羊、スペイン産イベリコ豚から選ぶことができます。

前菜１品目はシェフ特製クワトロミスト

スペイン産生ハムとサラミ。生ハムは自家製のルッコラに巻かれています。ヤリイカのマリネ。中には玉ねぎや人参などを炒めたものが入っています。

しま海老のマリネと、真鯛の寿司風（・・・といっても味付けはライスサラダできちんとイタリアン）。

２つ目の前菜は鮑のブラーチェ、肝のソース、自家製ニョッキ添え

柔らかく煮込まれた鮑を炭火で香ばしく焼いた一品。ソースは肝のソースで、ワサビの風味です。柔らかニョッキは、ジェノベーゼソースと合わせていただきます。

焼きたてフォッカッチャ。

３つ目の前菜は宮崎県産日向鶏のインボルティーノ

チキンの下にはトマトソース。奥にはジャガイモ。

４つ目の前菜はコンソメスープ、ポルチーニ茸を詰めたラビオリが浮いています。丁寧に作られたコンソメは、野菜の味もお肉の味もしっかりしていてとても美味しかったです！

天使海老のラグーソース

ほんのりイカ墨とカラスミのスパゲティー。これは少し思っていたものと違っていましたが、これはこれでおいしかったです！いかのミンチとキャラメライズした玉ねぎのラグーソース。

羊の炭火焼

鹿肉

デザートは盛り合わせ

栗のティラミス

トリュフ風味のアイスクリーム、シャインマスカットのタルト、ピスタチオのクッキー。

とても美味しくいただきました！

Pranzo C    7700

タヴェルナ・パッキア（志津 イタリアン）

千葉の京成本線沿いの志津駅から1.5キロ離れた住宅街にあるイタリアン、Taverna Pacchiaへ。黄色いビルが目印です。

 

前菜色々です。少しずつ色々なものが盛り合わせになっています。

サラダ、白身魚のカルパッチョ、白身魚のムース、鹿のロースト、サラミ、ライスコロッケ、パテなど、色々。レバーパテはちょっと臭みが上手に取れておらず残念なお味に・・・。

メインはピザかパスタから選ぶことができます。

こちらはシーフードピザ

トマトとモッツアレラのパスタとラザーニア。キッチンで個別に盛り付けてくれました。

ラザーニア。チーズソーストロトロです。

デザートはブルーベリーのタルト

アイスクリームとイチジクが添えられています。

地元で人気のゆっくりできるレストランでした。選べるチョイスはたくさんありますが、プラス価格のものも多いです。

ランチ　　　                       　2700

シーフードピザ　                     +600

トマトとモッツアレラのパスタ　+600

ラザーニア　　　　　　　　　　+200

カジュアルフレンチ LACISA（ラシサ） （勝田台 フレンチ）

勝田台のカジュアルフレンチ、LACISAへ。

冷製ポテトのスープ、ビシソワーズ。

 

前菜はエビのカルパッチョ。

ブラックオリーブ、ケイパー、トマトとディルのタプナードといただきます。

こちらのごぼうはローマ法王に提供されたバルサミコ酢のきんぴらごぼう。

ジェノベーゼのパスタ。

イサキのグリル。

赤豚のロベールソース（白ワイン、玉ねぎとマスタード）。

デザートはチーズのムース。マンゴーのソースでした。

ラシサ（勝田台 フレンチ）

本日は勝田台のフレンチ、ラシサへ。

パスタとメインのつくランチCをオーダー。

前菜はグリーンサラダとカリフラワーのムース。優しいお味です。

パスタはマリニエール風トマトソースパスタ。蟹、海老、ムール貝、アサリとイカが入っています。

こちらは白海老のパスタ大葉ソース。

メインはスペイン産赤豚のロベールソース（玉ねぎ、白ワイン、マスタードのソース）。

真鯛のスープ仕立て。トマト風味のスープです。

デザートはチーズケーキ。

本日もおいしくいただきました。大葉のパスタは前回と少し味が違ったかしら？

ランチC（前菜、パスタ、メイン、デザート、ドリンク）　　　　3,050
 

カジュアルフレンチ LACISA（ラシサ） （勝田台 フレンチ）

 勝田台のカジュアルフレンチLACISAへ。

誰かのおうちのリビングルームにおじゃましたような素敵な雰囲気の店内。

ランチはパスタセット、メインセット、パスタとメインのセットの３種類。いずれも前菜、パン、デザートとコーヒーがつきます。

本日は欲張りにパスタとメインがついたセットをお願いしました。

前菜。サラダとかぶのムース。

絶品だった白海老のペペロンチーノ大葉の香り

イベリコ豚ベーコンと筍のトマトソース

牛100％　晩餐会のボロネーゼ

このメニューはこのお店のシェフが2019年にローマ法王が訪日した際に提供したお料理だとか！

メイン：

白身魚のアンショワイヤードとタプナードのソース（アンチョビ、マッシュルーム、生クリームと黒オリーブを使っているとか）

スペイン産赤豚のロースト　ロベールソース（玉ねぎ、白ワインとマスタードのソース）

牛肉の赤ワイン煮込み、フォアグラムースのせ

デザートはティラミスでした。濃厚チーズで大満足！

勝田台にこんな素敵なレストランがあるなんて大感激！そしてお値段もリーズナブル。また来たいです！！

パスタとメインが選べるランチ　　　3,050