2026年9月21日月曜日

Three Sister Restaurant(ヴィエンチャン:ラオス料理)

チャオアヌ通りの 三姉妹の店というレストランでランチ。



ネームカオというまん丸おむすびを揚げてくずして、ソムムーという発酵豚肉や豚皮を加え会えたもの。
お野菜、バナナの花やミントなどと一緒に包んで食べます。ライムやソムムーの香りが後をひきやめられないおいしさ!ピーナッツの歯ごたえも良い仕事!
こちらはシンプルな鶏肉のカオピアックセン。もちろんお野菜は別盛りでたっぷりとついてきます!









ネームカオ    6,000kip(420円)
カオピアックセン 6,000kip(420円)




Sensen (ヴィエンチャン:カフェ)

Sensenで春巻き三昧!朝8時から営業しているので、朝食にもぴったりです。

生春巻き。こちらの生春巻きは、皮の塩味が少々強いのが難点ではありましたが、もっちりむっちりしていておいしい!しかもとても上品。 
お野菜たっぷりです。
バンクワンは、丁寧に包まれた細長いものです。たっぷりのエシャロットにごまが特徴です。
揚げ春巻きも細くてスタイリッシュなものでした。








ヨーカオ(生春巻き) 75,000kip (530円)
バンクワン(蒸し春巻き)55,000kip(400円)
ヨージューン(揚げ春巻き)85,000kip(600円)

2026年9月20日日曜日

ミーオンティン(鴨蕎麦屋)(ヴィエンチャン:ラオス料理)

Khum Bu Lom通りの鴨蕎麦屋さん。

 

鴨蕎麦がメインですが、ワンタンスープや焼き豚メニューも充実しています。



看板メニューのワンタン鴨蕎麦をいただきました。にんにくたっぷりのスープに旨みあふれる鴨肉。鴨肉のおいしさはピカイチです。ワンタンはゆでワンタンと揚げワンタンの2種類入っており、食感のコントラストを楽しむこともできました。



こちらは以前お持ち帰りしたもの。ビジュアルが今一つですが、お持ち帰りもおいしかったです!








ワンタン鴨蕎麦   45,000kip(310円)