QUAN AN TAM (ベトナム料理 自由が丘）

 

いつも通っている自由が丘のベトナム料理店、QUAN AN TAMでランチ。

こちらのレストランはベトナムから来られている皆様を支援しているのだかどうだかわかりませんが、ベトナム人用のメニューが用意されています。以前ベトナムメニューを頼みたい旨お願いしてみたところ、その日は多くのベトナム人が来ると思うので、ごめんなさいと断られてしまいました。本日は再チャレンジでお願いしてみたら、何と受け入れていただけました！

今日はいつも皆様が食べていたブンリュウクアをお願いしてみました！かにとトマトのだしがベースで少し酸味があります。かに味噌や厚揚げ豆腐がたっぷり入っています。今日は抜いてもらいましたが、このお店のブンリュウクアには豚足も入っています！北部のお料理だそうです。どちらが好きかと聞かれればいつも食べているタピオカ麺の混ぜそばの方が好みですが、ベトナム人メニューを食べてみることができたので、本当に幸せ！

ブンリュウクア　　　　1650

Taverna Milieu（麻布十番：ギリシャ料理）

 麻布十番のギリシャ料理、ミリュウでディナー。

孤独のグルメに登場して以来、大変予約の取りにくいレストランとなっているようです。在ギリシャ日本大使公邸の料理人を務めたシェフがフレンチのお店としてオープンしたとのことですが、リクエストに応えて出していたギリシャ料理が人気になってしまったので、ギリシャ料理のレストランにしたのだとか！

まずはハルミチーズのステーキ。キプロスの有名なチーズです。キシキシとした独特の食感がたまりません！レモンをたっぷり搾っていただきます！

ギリシャ風サラダ

こちらはフェタチーズ、トマト、紫タマネギ、キュウリ、ピーマンの入ったサラダです。ギリシャのオリーブオイルをたっぷりかけていただきます。フェタチーズの上にのったオレガノもドレッシングのようになっておいしいです！

前菜盛り合わせ

3種類のディップとピタパンです。

ディップは右からひよこ豆のフムス、タラモサラタ（たらこと、ジャガイモのペースト）、ヨーグルトときゅうりとディルを混ぜたサジキ

メリザノサラタ

焼きなすのペースト

香ばしくておいしいピタパンと様々なディップは一度食べ始めると手が止まりません！！

ヤリイカのフリット

こちらもヨーグルトソース、タジキソースでいただきます。

海老のサガナキ

海老にウゾというギリシャの蒸留酒で香りをつけてトマトやチーズと一緒に焼いたもの。

ムサカ

ギリシャ料理といえば！というくらい有名なお料理、なす、牛肉のミンチ、ジャガイモ、ホワイトソースをオーブンで焼いたものです。なすやジャガイモは一度揚げるため、カロリーを気にしなていたら食べられません！笑

メインはラム肉のクレフティコ

オーブンで5時間かけてじっくりとローストしたものだそうです。ハーブがたくさん使われて煮込まれています。

デザートはギリシャヨーグルトにはちみつをたっぷりかけたもの。

大変おいしくいただきました！

ハルミチーズのステーキ　　　　1200

ギリシャ風サラダ　　　　　　　1600

前菜盛り合わせ　　　　　　　　1300

メリザノサラタ　　　　　　　　1300

ヤリイカのフリット　　　　　　1400

海老のサガナキ　　　　　　　　1900

ムサカ　　　　　　　　　　　　1800

ラム肉のクレフティコ　　　　　2200

バンコク屋台 カオサン（新宿 タイ料理）

本日は久しぶりのタイ料理。新宿ルミネに入っているバンコク屋台　カオサンへ。

ディナータイムですが、色々な定食メニューが充実していて、お一人様でもさくっと夕食を食べにくる感じで利用できます。

本日はパッタイセットとヤムウンセンセットをいただきました。

パッタイセットには生春巻きとミニガパオライスがついてきます。

ヤムウンセンセットには生春巻きとトムヤムクンがついてきます。

 ヤムウンセンは辛さも選べます。今日はサラダ感覚で食べるべくとうがらしなしで注文しました。

パッタイもヤムウンセンも本当にタイの屋台風でおいしかったです！

パッタイセット　        1540

ヤムウンセンセット　1480

Lima Grill （赤坂 ペルー料理）

赤坂のペルー料理、LIMA GRILLへ。

何を食べてもおいしく、良い体験をさせていただきました！！

 

チャチャモラーダ

紫とうもろこしのジュース。ペルーでは大人気なのだとか！

Canchita

揚げとうもろこし

やめられないとまらない系のおつまみです。

Ceviche de Pescado

セビーチェ。少しスパイシーで、しっかりライム。

Yuka Fritas

キャッサバのフライ。フライドポテトよりも美味しい！ソースもおいしい！

Papa la Huancaine

茹でたジャガイモにスパイシーチーズソースをかけたもの。細長い黄色い唐辛子がソースのベースに使われているそうです。

Tiradito de Aji Amarillo

ペルー風のお刺身。こちらもソースがすばらしい。

Causa Limena

スパイシーマッシュポテト。鶏肉、アボカド、マヨネーズが入っています。

ソースがカラフルで何ともかわいらしいです。

Aji de Gallina      

鶏むね肉を裂いたものに唐辛子のソース

Lomo Saltado

どこかなつかしい感じの牛肉、トマト、ポテトと紫玉葱の炒め物。中国の影響だとか。

Alfajor

しっとりホロホロのクッキーの間にマンゴ風味のカラメルがサンドされています。

Canchita                                     500

Ceviche de Pescado               2400

Yuka Fritas　　　　　　　1000

Papa la Huancaine　　　　1000

Tiradito de Aji Amarillo　　1700

Causa Limena　　　1600

Aji de Gallina               1600

Lomo Saltado              2600

Alfajor                              800

兄夫（ヒョンブ）食堂（赤坂：韓国料理）

赤坂で24時間営業している芸能人御用達の兄夫（ヒョンブ）食堂でランチをしました。 

雑多な感じの店内で、雰囲気があります。

食べ放題という噂の小皿料理。

浅漬け白菜キムチ、カクテキ、大根の水キムチ、レンコンの炒め物（？）、厚揚げのおでん風。

チャプチェ

濃いめの味付けでしたが、美味しかったです。

海鮮チジミ

海鮮はそれほど入っていなかったような気もしますが、美味しくいただきました。

水冷麺。ヒョンブ食堂は冷麺が美味しいことで有名なのだとか！少し甘めの水キムチとさっぱりしたスープでおいしかったです！

チャプチェ　　　1,960

海鮮チジミ　　　1,480

水冷麺　　　　　1,080

世界の朝ごはん TASTE THE WORLD （新宿：ジョージア料理）

世界の朝ごはん新宿店でジョージア料理のランチ。

世界の朝ごはんは２か月ごとに世界の朝ごはんを紹介するレストラン。世界の朝食が一日中楽しめます！都内に４店舗展開しており、本日は一番最近できた新宿店にて。新宿駅南口から徒歩４分です。６月から８月まではジョージア料理を紹介しています。

こちらが朝食プレート。ジョージアを代表するチーズパン「ハチャプリ」。地方によって色々な形があるそうですが、こちらはボート型で真ん中に卵の黄身がのっています。

サイドにはクルミと赤インゲン豆のペースト、ハーブやスパイスを和えた「ロビオ」。ジョージアではよくくるみが使われます。左端の赤いペーストは唐辛子のソース「アジカ」。これはちょっとしたアクセントに何につけても合うのだそう。別盛はコーカサスの発酵乳製品「マツォ―二」です。

ジョージアの方の丁寧な説明に従い、卵の黄身をチーズと白っぽくなるまでよ～～～く混ぜ合わせてからいただきます。パンを少しちぎって、このチーズのお風呂につけていただきます。パンはかなりむっちり密度が高いもので、食べ応えがありました。

ジョージアの小籠包、「ヒンカリ」。小籠包と言っても、ヒンカリは水餃子のように茹でられるようです。餡の中にはコリアンダー、パセリ、ガーリックやスパイスが入っています。ジョージアの方は綴じたところは残す人も多く、この綴じ目の数でいくつ食べたか数えるようになっているとか。

この綴じ目をつまんで、まずはスープを飲んでたべるとのことでした！

ジョージアはぶどう文化。こちらはデザートのペラムシです。ブドウジュースを煮詰めて、コーンフラワーで固めて作るのだそうです。トッピングはクルミです！

ジョージアの朝食に合わせて作られたこちらのリーフレットはなかなかの優れもの。ジョージアの食文化理解に役立ちます！

ジョージアの朝ごはん　　　　2,000

ヒンカリ　　　　　　　　　　　290

ペラムシ　　　　　　　　　　　440