ヴィエンチャンのParksonの一角にシンガポールでかつてミシュラン一つ星を取り、世界一安いミシュランと言われたHawker CHANが店舗を構えています。2019年にシンガポールのお店にも訪問していたことを思い出しました。（過去の記事） 記事を読み返すと酷評！！！笑
ラオス支店は、注文してできあがるとレシート番号で呼ばれます。ラオス支店ができた頃は長蛇の列だったとの話ですが、本日は大変スムーズに入店することができました。
本日注文したのは翡翠麺とソーイソースチキン。
鶏肉は甘辛でしっとりと火入れがされています。骨付きもも肉でした。
チキンライスにはスープがついていたので、もしかして忘れられたかしら？と思ってお店の人に聞きに行ったところ、麺類にはスープはつかないのだそうです！！！でもサービスでスープをいただいてしまいました。笑
ソーイソースチキンヌードル 69,000kip （480円）
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