Chapter One （アイルランド レストラン）

アイルランドでの最後のお食事はChapter Oneにて。アイルランド料理のおしゃれなレストランです。

 お客様は皆お上品な感じの方ばかり。ウエイターのおじさまから、「ようこそアイルランドへ！」と言われて握手を求められてしまいました。アイルランドの皆様はなんてフレンドリーなんでしょう。

こちらがチャプターワンのパン。左は最後の１つと言っていたサワードーのもの。右側のパンが全粒粉を使ったアイルランドのパンです。これはイーストを使って発酵させたパンではなく、ソーダを使って膨らませたパンです。素朴で美味しいパン。

こちらは前菜のブルーフィンツナのタルタルです。オリーブ、グリーントマト、ケイパーが入っています。塩分や酸味のバランスがすばらしい美味しい一品。ドレッシングはどことなく懐かしい和のテーストです。

うさぎのテリーヌ。添えられているのはフォアグラのクリームと大根のサラダ。大根のサラダの程よい酸味がこってりしたテリーヌをさっぱりとさせてくれます。

お魚料理はエイの鰭。アンチョビの酢漬け、シャロットやマスタードの入った酸味のあるソースと頂きます。身がたっぷりついて美味しかったです。クレソンのピュレもお味に華を添えてくれます。

お肉のメインは鴨。ゴマをまぶして焼かれています。後で知りましたが、このゴマにはかつおで風味がつけられていたのだとか。和食の影響？？

 アイルランド産のいちご。バターミルクのアイスクリームやエルダーフラワーの香りや白バルサミコなど手はかかっていたようでしたが、いちごそのものが残念。表面が硬くて甘みも弱いものでした。

 ウェイターさんお勧めのさっぱりデザートはこちらです。ジンのシャーベット、ピンクグレープフルーツにゆずのカスタードなど柑橘系の香り豊かな後味のさっぱりするデザートでした。お勧めに従って大正解！

 サービスのタイミングもすばらしく皆様フレンドリーで楽しいひと時を過ごさせていただきました。アイルランドの食材に誇りを持つシェフの創作アイルランド料理、大満喫致しました。

ダブリン観光

最終日はダブリン観光。こちらはモリー・マローン像。アイルランドの歌で有名な女性です。

こちらはアイルランド最古の大学、トリニティー・カレッジの中にあるオールド・ライブラリー。この建物の中にはアイルランドの至宝「ケルズの書」が展示されていて、多くの観光客を呼び集めています。「ケルズの書」（８世紀）とは、牛の皮でに手書きで写された４つの福音書の事です。福音書の各パラグラフの最初のアルファベットには様々な色を使った美しい装飾が施されています。世界で一番美しい書、ケルズの書は厳重に管理されておりました。もちろん写真撮影なんてもってのほか。さすがはアイルランド国宝です。

こちらは図書館。重々しい雰囲気です。

アイルランドのポストは緑色！

こちらはダブリン城。

北アイルランドの自然を大満喫！（北アイルランド旅行）

本日はアイルランドのダブリンから英国の北アイルランドへ。ダブリンから２時間足らずで英国領に入ります。もちろん通貨もユーロからポンドになります。

美しい海岸沿いをドライブ。

最初の目的地はキャリック・ア・リード(Carrick-a-Rede)吊り橋。駐車場から吊り橋までの道のりは２０分ほど。ゆるい坂道の歩道を美しい景色を見ながら進んでいきます。

途中険しい道もありましたが、何とか到着。これがその吊り橋。２０メートルほどの短いものですが、スリル満点！この橋ではすれ違うことができないので、レンジャーの方が交通整理をしています。橋を渡るための行列があり、片道１０～１５分ほど待ちました。

どこを写しても美しい北アイルランドの大自然です。

次の目的地は北アイルランド最大の観光スポット、ジャイアント・コーズウェイ（「巨人の道）」。入り口から周囲の景色を楽しみながらのんびり歩きます。ジャイアント・コーズウェイまでは片道１ポンドのバスも走っています。

２０分ほど歩くと、見えてきました。六角形の岩が！ジャイアント・コーズウェイは、六角柱の石柱群で有名なところです。

その不思議な形ゆえに巨人が造ったという伝説がいくつもあるそうです。

見れば見るほど本当に不思議です。私には巨人のおはじきのようにも見えてきました。

見物客はこの上を自由に歩くことができます。

お昼は入り口付近にあったホテルにてサンドイッチとスープのセット。アイルランドのスープは素朴で美味しい！

次にツアーバスが立ち寄ったのはおとぎの世界のようなダンルース城。中には入りませんでしたが・・・。

最後にベルファストに立ち寄って１時間ほどフリータイム。ここベルファストは造船業が有名で、かの有名なタイタニック号が造られた街でもあります。こちらはベルファストのシンボルと言われる市庁舎。美しい建物です。

ベルファストのお土産は、アイルランドでも売っていたものばかりでした。ようやく平和を手に入れた北アイルランド、それでも住人の皆様の心情は今もなおさぞかし複雑なのではないかと思います。平和な日々がこれからも続くことを祈ります。