Sengtawan Riverside Hotelの屋上のMajestic View Restaurantにて夕食。2016年にはトリップアドバイサーで世界のルーフトップレストランベスト3位にもなったというレストランです。
手前は夜の屋台の喧噪、メコン川を挟んで、その向こうはタイです！
もう少し早かったらメコン川に沈む夕日がさぞかし美しかったことでしょう！
本日はラオス風サラダ
餅米
鴨肉のラープ
蒸しティラピア
をいただきました。
おいしかったです！
2026年9月22日火曜日
PHO ZAP（ヴィエンチャン：ラオス料理）
PHO ZAPというチェーンのフォー（米麺）のお店にお誘いいただきました。ZAPと書いてセープ（おいしい）と読むようです。本日は市内から少しとおいView Mallの支店です。
様々な種類のお野菜とお野菜につけて食べたり、麺に入れて食べたりするお味噌がまず提供されます。
牛肉のフォーをいただきました。専門店の味ということで、もちろんおいしかったです！
こちらは肉団子
揚げ春巻き
ココナツウォーターをいただきました！
2026年9月21日月曜日
Three Sister Restaurant（ヴィエンチャン：ラオス料理）
チャオアヌ通りの 三姉妹の店というレストランでランチ。
ネームカオというまん丸おむすびを揚げてくずして、ソムムーという発酵豚肉や豚皮を加え会えたもの。
ネームカオ 6,000kip（420円）
カオピアックセン 6,000kip（420円）
2026年9月20日日曜日
ミーオンティン（鴨蕎麦屋）（ヴィエンチャン：ラオス料理）
Khum Bu Lom通りの鴨蕎麦屋さん。
鴨蕎麦がメインですが、ワンタンスープや焼き豚メニューも充実しています。
看板メニューのワンタン鴨蕎麦をいただきました。にんにくたっぷりのスープに旨みあふれる鴨肉。鴨肉のおいしさはピカイチです。ワンタンはゆでワンタンと揚げワンタンの2種類入っており、食感のコントラストを楽しむこともできました。
こちらは以前お持ち帰りしたもの。ビジュアルが今一つですが、お持ち帰りもおいしかったです！
ワンタン鴨蕎麦 45,000kip（310円）
2026年9月16日水曜日
O'lieng (ヴィエンチャン：カフェ）
ヴィエンチャンの官公庁エリアの素敵カフェO'liengでランチ。省庁の皆様で大変混み合っており、人気の模様。中の雰囲気も素敵です。
本日はシグネチャーともいえる、極太カオピアックをいただきました。太い麺なので、ゆで時間も長めです。コラーゲンたっぷりの豚足入り。
カオピアック 70,000kip（490円くらい？） だったかしら？忘れました・・・。
2026年9月13日日曜日
Sen Sen Restaurant + Cafe （ヴィエンチャン：ラオス料理）
Phonexay通り沿いのコリアンタウンにひっそりとたたずむレストランカフェ、Sen Senでランチ。間口は狭いのですが、奥には広々とした空間が広がっており、あらびっくり！
メニューが豊富です。
セットメニューが何種類かあり、ちょっとお得のように感じたので、セットメニューで注文しました。
本日頼んだのは、蟹のカオピアック。
セットには、鶏肉のサラダとデザートがついてきます。
こちらは鶏肉サラダ。ベトナム風で辛みは控えめ。たっぷり黒こしょうとナッツの歯ごたえが楽しい一品。タデの葉がとても良い仕事をしており、全体のバランスを整えてくれます。
そして同時に登場したのが、蟹のカオピアック。少しタイミングをずらしてくれるととてもうれしいのですが！とても良い香りです。
もちもちカオピアック。
蟹ボールも入っていました。
身がたっぷり入った蟹もたくさん入っていました。こちらでもおそらく化学調味料使用。
デザートはブアローイというラオス風白玉団子をココナッツミルクと食べる温かいものでした。
中庭もとても素敵でした。
蟹のカオピアックセット（鶏肉サラダとラオス風白玉団子付）
185,000kip （1,300円）
2026年9月12日土曜日
Triple Boy Noodle Shop （ヴィエンチャン：ラオス料理）
ドンパラン通りのトリプルボーイヌードルショップでランチ。
ヌードルのみならず、チャーハンなどの軽食やドリンク類も充実しています。
本日は目についてしまった肉味噌ヌードル、カオソイをいただくことに。
お野菜セット。
カオソイ登場
麺は少し太めの生麺のようでした。
こしがない感じのヌードルでしたが、これはこれでおいしいです。肉味噌もほどよくおいしかったです。ただし、旨み調味料入りのスープでした。
カオソーイ 55,000kip（380円）
Pho Dung のバンクワン（ヴィエンチャン：ラオス料理）
ドンパラン通りにお店を構えるフォー屋さん。そこの軒下（間借り？）でベトナム風蒸し春巻きのバンクワンを提供しています。11時頃に行くとすでに売り切れで、お姉さんは帰宅してしまっていることが多いです。なぜかラオスの方は、売れるだけ増産して、売り上げを上げるということをしない人が多いです・・・。本当に平和です。
中はエアコン付きのフォー屋さん。今度偵察に行ってみたいと思います。
【バンクワンの作り方】
お湯を張った鍋に布を張ったものに生地を流します。生地は米粉を水で溶いたものですが、タピオカ粉が混ぜられることもあります。
蓋をしてしばらく蒸すと生地が透明になります。
その上に豚挽肉とキクラゲを炒めた具材をのせて巻きます。
バンクワン 30,000kip （210円）
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