マイ・レストラン・ランキング

６年間にわたる欧州生活で楽しんだレストランの総集マイ・ランキングを備忘録的に・・・。

２０１５年も残り数時間。どうぞ良いお年をお迎えください！
来年もよいことがたくさんありますように。美味しいものを沢山食べることができますように。


ロンドンで行ったレストラン：個人的なランキング（２００９年～２０１５年）

【特別な日におしゃれをして行きたいレストラン・ランキング】
１．The Five Fields （第１回訪問、第２回訪問、第３回訪問）
     繰り返し行ってしまうほど、毎回違う驚きを感じさせてくれるレストラン。新鮮なお野菜をたくさん
　　使っていることも高評価！
２．The Green House （第１回訪問、第２回訪問）その他多数訪問！
　　お店の雰囲気がとても素敵です。夜は暗いのですが、お昼は自然光がたくさん入ってきます。　
　　いつも新しい食材のアレンジを楽しませてくれます。
３．The Ledbury （第１回訪問、第２回訪問）
　　バランスが取れており常に安定感のあるレストラン。雰囲気も素敵です。

【休日のランチに行きたい素敵なレストラン・ランキング】
１．La Trompette　（第１回訪問、第２回訪問、第３回訪問）
　　３コースのランチはチョイスも多くコスパも素晴らしいです。明るい店内も過剰過ぎないサービス
　　も高ポイント。
２．Launceston Place（第１回訪問、第２回訪問）
　　

【注目のレストラン】
１．The Clove Club
　　驚きや遊び心を提供してくれる楽しいレストラン。カジュアルな雰囲気で、リラックスできます。

【エスニック・レストラン・ランキング】
１．Saigon Saigon （ベトナム料理） 多数訪問！
２．Addies Thai Cafe（タイ料理）　多数訪問！



欧州で行ったレストラン：個人的なランキング（２００９年～２０１５年）

【エンターテイメント系レストラン・ランキング（欧州）】
１．Azurmendi （スペイン、ビルバオ）
　　広大な土地、広いスペースでゆったりお食事を楽しめます。お食事前に菜園に案内してくれ、　色々食べさせてくれるという小さなお楽しみがあるのも素晴らしいです。
２．Mugaritz （スペイン、サン・セバスチャン）
　　ザ・エンターエンターテイメントと言っても過言でないレストラン。お食事は天にも昇りそうなくらい美味しいものと箸にも棒にもかからないものの両極端。
３．Esperanto （スウェーデン、ストックホルム）
　　北欧の良さを取り入れたエンターテイメントレストラン。新鮮な食材が印象的でした。

イギリスのエンターテイメントレストラン代表、The Fat Duckは期待しすぎたせいか、今一つでした・・・。
　　　　

【コスト・パフォーマンスのよいレストラン】
１．1741（フランス、ストラスブール）
２．La Borsa　（イタリア、フェッラーラ）
３．Alkimia （スペイン、バルセロナ）
４．Alice （イタリア、ミラノ）

【日本人シェフこだわりのレストラン】
１．La table d'Akihiro （フランス、パリ）　魚料理にかけては天下一品！！
２．鮨徹　(イギリス、ロンドン）　きらりと光る職人技！！

【朝食のすばらしいホテルのレストラン】
Alexander（エストニア、ムフ島）

【All time my favorite】
もちろん黒パンの作り方も教えて頂いたタリンのレストラン
Leib　（エストニア、タリン）。
エストニアを愛する人々のレストラン。何度も通いました！！

【番外】
１．L'Acciuga （イタリア、ラヴェンナ）
海鮮素材が新鮮でコストパフォーマンスもすばらしかったです！
２．Spargel Basen （ドイツ、シュトゥットガルト）
白アスパラガスと言えばやはり農家でとれたてをいただくのが一番。感動の白アスパラ三昧を楽しむことができます。

【ご当地グルメ】
１．ナポリのピザ
２．Pasteis de Belem （ベレン地区、ポルトガル）　ポルトガル名物、エッグタルトの老舗。
３．Curry 36 （ドイツ、ベルリン）　ベルリン名物カレーソーセージ、立ち食いのお店。

品川神社

本日は東京十社の一つ、品川神社へ。

 鳥居には昇り龍。そして、こちらには大黒天様がお祀りされています。

こちらが本殿。多くの方が行き来していました。

品川神社には富士塚の品川富士があります。ここは、富士信仰の人々が参拝の場所として、そして実際に富士登山に代わる山として造ったものだそう。道中には6合目、7合目などと道しるべがあったりして本格的でした。

牡蠣の和風グラタン

牡蠣の美味しい季節になりました。本日は広島産の牡蠣でアヒージョとグラタンの牡蠣づくし。

本日のグラタンは和風です。

色々な具材で応用ができる好評レシピです。

【材料】　２人分
牡蠣（鶏肉、豚肉、その他ブロッコリーやかぼちゃなどのお野菜でも）　１パック（２０粒ほど）
日本酒（白ワイン）　少々
長ネギ　半本小口切り
山芋　　５センチくらいをすりおろす
卵　　　　１個
みそ　　　大匙１
白だし　　大匙１　
お好みのチーズ　適量

【作り方】
①牡蠣は大根おろしなどで洗い日本酒をふっておく。
②長ネギを除くその他の材料を混ぜておく。
③フライパンにオリーブオイルを敷き、長ネギを炒め、②に加える。
④同じフライパンで牡蠣に焼き軽く火を通す。
⑤耐熱皿に牡蠣を並べ、上から②をかけ（お好みでチーズをトッピングして）オーブンで上部に焼き目がつくまで焼く。

山芋ソースに、マヨネーズを加えるとさらにコクが出ます。

ボナペティ！

ベーカリーホシノ

戸越銀座のベーカリーホシノにやって来ました。

たくさんの種類のパンが揃っていて、選ぶのがとても楽しくなります。
地元の方々に人気のパン屋さんです。

 特製ビーフカレーパンがとてもおいしかったです！

こちらは似顔絵パンを作ってくれることで有名。今度試してみたいと思います！

Deli Islands （尾山台デリ）

尾山台にある素敵なデリのご紹介。

 こちらは常時数十種類のデリが置かれています。お持ち帰りもできますし、イートインスペースで食べることもできます。

４種類のデリと雑穀米（or白米）で７８０円！ちょっと使用している油が多め＋お弁当のおかず風なので、塩分が多めなのが気になるところですが（＝ご飯のおかずにピッタリ！！）、普段自分では作らないようなおかずもあり勉強にもなります！

 お茶碗は表面がボコボコしていてご飯粒が残らないようになっています。面白い！

黒糖 ドーナツ棒

くまもん印の黒糖ドーナツ棒、しっとりしたかりんとうという感じで美味しく頂きました！
優しい甘さがくせになりそうです。かわいいくまもんも癒されます。

カラバッシュ （浜松町アフリカン）

本日はイベントがあり、浜松町のアフリカ料理のレストラン「カラバッシュ」にやって来ました。カラバッシュとは「ひょうたん」のことだそう。

地下にあるお店はアフリカンな雰囲気。

アボカドサラダ。

マリやセネガルで食べられるチキン・ヤッサ。マリネした玉ねぎと鶏肉をマスタードソースで煮込んだもの。塩気が強く、スモーキー、かつ酸味があるという不思議なお料理。

こちらはマリの春巻き、ニェム。ギーと思えるリッチな油で揚げられており、少しでもボリューム満点。

本日一番おいしかった茹でピーナッツ！塩気もほどよくパクパク食べてしまいました。

和の食いがらし （お食事処：恵比寿）

 本日は恵比寿の「和の食いがらし」にてお友達と１７年振りの再会。しんみり和食で1７年分のキャッチアップです。

 白ずいきの煮物。しょうがが冷えた体を芯から温めてくれる嬉しい一品。

鰆の塩たたき。塩味がついていますが、ポン酢と頂くとまた違った香りを楽しむことができます。
上に乗っているのは玉ねぎの新芽。

和食にはやはり日本の白ワインがよく合うとのことです。

かますの幽庵焼き。かわいらしい形に焼きあがりました！























京野菜の煮物。聖護院大根、ごぼうと菊菜。やさしいお味にゆずの香りです。

〆は広島の牡蠣ごはん。ふっくら旨みが凝縮された良いお味です。

デザートは一口サイズの紅マドンナ（オレンジとみかんのかけあわせ）、小蜜リンゴ、あまおうとお店で焼いたカステラです。どれも小さすぎて・・・。

最後に大将がエレベーター前でお見送りしてくださった後、階段猛ダッシュで１Fでお出迎え＆お見送りしてくれるというサプライズ演出をしてくださって感激。
ごちそうさまでした！

最後に、１７年前にパキスタンのアフガン難民たちに日本の少女たちが心を込めて作ったピースパックという贈り物を届けた時の写真を少し。
アフガニスタンの状況はあの頃からほとんど進展が見られていませんが、この時「変な日本人」と出会った子どもたちのもとに小さな日常の中に幸せが訪れていることを祈ってやみません。

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