金曜日はカレーの日！鶏もも肉をクミン、コリアンダー、フェンネルシード、ブラックペッパーでマリネをして煮込んだ煮込みカレーです。
マッシュルーム、カレーリーフ、八角を入れて煮込みます。
ブラックペッパーのきいたおいしいカレーになりました！
2021年6月27日日曜日
2021年6月20日日曜日
Les Cacaos （五反田：スィーツ）
父の日のどさくさに紛れて五反田のLes Cacaosでケーキを購入。厳選されたカカオからできあがる芸術作品。
おいしかったです～。
こちらはアーモンドパウダーのたっぷり入った生地にガナッシュ。
2021年6月18日金曜日
おうちごはん（鶏もも肉のスパイスカレー）
金曜日はカレーの日！本日は鶏もも肉を使った煮込みスパイスカレー。ホールスパイスはカルダモン、シナモンとクローブ。パウダースパイスはクミン、チリ、コリアンダーとターメリックです。
材料を入れて煮込みます。
玉ねぎトロトロでコクのあるおいしいスパイスカレーになりました！
2021年6月17日木曜日
色々ミニトマト（プクファーム）
千葉県東金市で育ったミニトマトを頂きました！プクファームのミニトマトです。
こちらはプクぷよ肉球トマト。皮が薄くて甘みたっぷりグミのような感じのトマトです。
シンプルに塩でいただいたり、カプレーゼにしたりして楽しみました！
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