IIZAKA （フレンチレストラン）

 四谷三丁目にあるフレンチレストランのIIZAKAにやってきました。こちらのシェフは日本の大使の「公邸料理人」としてフランスやスイスでお仕事をしていらしたのだそう。つい先日外務大臣からも表彰されたそうです。お店は去年オープンしたばかり。

内装は白で統一されており、清潔感溢れています。

本日はシェフのおまかせコースをお願いしました。まず出てきたのがプチシュー。

続いて最初の前菜は奥から雲丹のフラン・キャビアと熟成トマトのペースト添え、イタリアのプロシュート、スモークサーモン。

パンは３種類。エシュレバターと頂きます。

続いてはムール貝のマリネ、ディルとからすみ添え。ムール貝は小粒ですが、しっとり甘く大変美味しい一品でした。お野菜の一品一品が見た目も味もとても良い仕事をしています。

フォアグラのソテーと松茸。サフランライスの上に乗っています。松茸は初物！美味しい～～～～！！！

本日一番のお気に入り。あわびのソテー肝のソース。バターの香りと味が際立った一品です。あわびはもちろんあわびの下に敷いてあった白舞茸が最高に良い味を出していました。

メインディッシュは仔牛でした。トリュフがた～～～ぷり乗っています。

デザートは小ぶりのものが３種類。少しずつ色々、大好きです。奥からピンクグレープフルーツのゼリーとアイスクリーム、チーズケーキ、メープルシロップのロールケーキ。

どれもシェフが愛情をたっぷり込めて作られている感じがして、とても美味しかったです。ご馳走様でした！

こんぴら参り

 

かなり久し振りに金刀比羅宮にやってきました。小学校の時にお参りに来て以来です。こんぴらさんは苦しい階段で知られていますが、その数７８５段（奥社までは１，３６５段）。



  

 

 ようやく辿り着いた御本宮からは讃岐富士を望むことが出来ます。

 今夜のお宿は「琴平花壇」。讃岐の新鮮で美味しい食材に舌鼓。

鱧の冷やし鉢

鱧落とし

讃岐牛



鮑ちり鍋



讃岐米（こしひかり）

和三盆のロールケーキ

朝食

大鐘楼

JR琴平駅

アンデルセン （広島カフェ）

 日本全国で知られているベーカリーのアンデルセンは広島で生まれました。・・・ということでアンデルセンの本店訪問。

こちらは在広島デンマーク王国の名誉総領事館でもあります。

 

朝食に頂いたのは夏野菜のラタトゥーユとパンのセットと

 



 

フレンチトースト。

小麦粉が異なるのか北欧のパンとは少し違う感じですが、日本のパンはやっぱり美味しかったです！

広島に来るといつも考えさせられます。
普通に生きることは奇跡の連続で、生きているだけで十分幸せなのに、なぜ人は争うことをやめないのか。

 

世界の平和を祈らずにはいられません。

広島城

広島お好み村

広島市内にあるお好み村にやってきました。お好み村にはお好み焼き屋さんが集まっています。

 

本日はお好み村はしごのため、おやつ抜き。
最初に訪れたのは「新ちゃん」。

まずは牡蠣焼きを頂きます。酢醤油で味がついておりさっぱりです。

 こちらが「新ちゃんスペシャル」。

 次に伺ったのが「水軍」。素敵なお母様と娘さんで経営しているアットホームなお店。

こちらは上にネギがたっぷり乗っています。 美味しい～～～！！！

 ほたて焼き。

広島風お好み焼きと言っても、お店ごとにかなり個性があるということを感じました。いずれもとても美味しかったのですが、私は麺がふんわりとしていてさっぱり頂ける水軍のお好み焼きがより好み。
お好み村には外国からのお客様が沢山来ており、お店の方も英語と大奮闘！微笑ましい眺めでした。グルメで売る観光も大事ですね。