お刺身を購入した時についてくるつま、余った時はどのように使っていますか?我が家ではよく洗ってお味噌汁に入れます。だし汁と混じるので、生魚の匂いが残っていたとしても臭みは気になりません。
今回は大量に余ってしまったので、ツナと合わせてパスタにしました。シャキシャキとした新たな触感が加わって大正解!大量に入れてもほとんど水分なので、簡単に消費できます。
本日のショートパスタは、大根のつまたっぷりに新玉ねぎ、ブロッコリー、ツナ、紫蘇を入れました。
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