おうちごはん（牛テールシチュー）

牛テールで美味しいスープを取った後は（煮こぼしをした後香味野菜を入れて３時間煮込みます）、牛テールを使ってシチューを作りました。本日はトリュフバターで作ったマッシュポテトを添えて。

コラーゲンたっぷり、プルプルです。

お肉もホロホロになりました。