おうちごはん（ピーマンの肉詰めヘルシーバージョン）

ピーマンは種の部分に栄養が詰まっているとのことなので、本日はピーマンを丸ごと使った肉詰めを作りました。
具材は鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎとネギのヘルシーバージョン。味付けは、みそ、酒、塩、こしょうでシンプルに。

中にとろけるチーズを入れてみました。