6th by Oriental Hotel (有楽町 イタリアン）

本日は有楽町で忘年会ランチ。大賑わいの6th by Oriental Hotelにて。
前菜は赤蝦のアメリケーヌソース。フレッシュな赤蝦に濃厚なアメリケーヌソースです。上にはネギがあしらわれたりしており、少しオリエンタルなテーストに。

全粒粉入りフォッカッチャ。

パスタは生ハムと８種の冬野菜トマトラグー　ガルガネッリ。噛み応えのあるガルガネッリ最高の湯で加減でした。

大山鶏のカチャトーラ　ごぼうのピューレ。柔らかく仕上げられたお肉。キノコもたっぷり入っておりローズマリーの豊かな香りとトマトの素敵な相性。これぞイタリアン！でも和のごぼうの要素が入っていたりして新しい。

デザートはりんごのキャラメルタルト。シナモンのアイスクリーム。

最後にカフェラテを。

今日はまだ休日でもないのに、なぜかホリデー価格で大ショック。平日は2,900円のこのコース。ホリデー価格は3,500円。
でも美味しかったから良しとします！