和らく（島根郷土料理）

夕食は松江の郷土料理をいただきに和らくへ。雪がちらつき始めました。

本日は宍道湖特産の七珍をいただきます。宍道湖の特産は、すずき、もろげ海老、鰻、あまさぎ、しらうお、鯉とシジミです。

前菜はおしたし、湯葉の蟹あんかけと厚焼き玉子です。

お刺身はマグロとすずき。

シジミのお鍋

すずきの奉書焼。

ポン酢でいただきます。

こちらは名物の宍道湖七珍せいろめし。

卵の黄身が散らしてあったりして、とても手がこんでいます。

これだけだと全体的に甘めのお味です。

こちらもお出汁を注いでいただきます。

茶碗蒸し蟹のあんかけ。

黒糖入りのくずもち。

お味が素晴らしいかというとそうでもないのですが、郷土料理を堪能させていただきました。