黄えんどう豆でできたパスタ

ミツカングループが開発した黄えんどう豆100%のパスタを買ってみました。その名もzenb 。お豆を丸ごと使っているので食物繊維やタンパク質がたっぷりです。

本日はペペロンチーノにしてみました。豆独特の良い香りがします。食感はもちもち！！普通のパスタに置き換えたら健康になりそう！！ヴィーガンの人にもぴったりですね！

おすすめはシンプルに卵かけヌードルだそうです！

茹で汁にも栄養が詰まっているとのことだったので、夜はその茹で汁に野菜や鶏だんごを入れてお鍋にしていただきました！！！