おうちごはん（牛すね肉のスパイスカレー）

 金曜日はカレーの日！本日はすね肉を使ったスパイスカレー。

ホールスパイスはスターアニス、クローブとカルダモン。パウダースパイスはターメリック、ブラックペッパー、チリ、クミン、カルダモン、コリアンダーとガラムマサラ。

硬いすね肉も１時間以上じっくり煮込んみ、美味しくできました！！