イギリス人のローズさんとフランス人のパートナーが夫婦でパリに開いたローズベーカリーの銀座支店でお茶をしました。学校の教室のようなシンプルな内装。カウンターも無機質な感じですが、もちろん銀座プライス。
ローズベーカリーのシグネチャーともいえるキャロットケーキ
今日はキャロットケーキについて議論するためにここに来たのでした！
キャロットケーキのベース部分は少しパサつくと感じるくらいドライでしたが、クリームチーズのフロストと一緒に食べるとしっとりしてバランスがよくなります。
こちらはピスタチオレモンケーキ
マロンケーキ。
マロンの香りは良かったのですが、ケーキ自体は少々素人っぽい出来栄えでした。
キャロットケーキ 715
キャロットケーキ 715
アールグレイ 660
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