おうちごはん（ポークスパイスカレー）

 金曜日はカレーの日！本日はポークスパイスカレー。

ホールスパイスは、クローブ、シナモンとカルダモン。パウダースパイスは、チリ、ターメリックとクミン。

ポークは、玉ねぎ、にんにく、クミンシード、マスタードシード、はちみつ、梅干しのマリネ液でマリネ。

ポークは柔らかくしっとり！酸味の効いたおいしいポークカレーになりました！！