メレンゲとダブルクリーム（グリュイエール村の名物）

グリュイエール村での目的の一つは名物のメレンゲをいただくこと！メレンゲはそもそもスイス発祥とも言われているそう！

賑わっているChalet de Gruyeresに入りました。

お皿には牛さんがたくさん！

 いただいたのはもちろんメレンゲとダブルクリーム！１３フラン。

ダブルクリームは見るからにとても濃厚。はちみつくらいの粘質のイメージです。色もうっすらキャラメル色。ダブルクリームには糖分は全く入っていないのですが、リッチな口当たりで、ほんのり甘くとてもまろやか。でも食べた後はさっぱりしており、全く口もお腹ももたれることがないから不思議です。

一緒に頼んでコーヒーにはチョコレートが付いてきます。チョコレートは容器のようになっており、中にはもちろんダブルクリーム！

スイスのチョコレートやチーズが有名なのは牛乳がおいしいからだと改めて実感したグリュイエール村でのおやつタイムでした！