石精臼牛肉湯（台南）

夕食は牛肉湯。台南は牛肉がおいしいことでも有名だとか！牛肉湯はそんな台南で朝食として人気なのだそうです。

切りたての新鮮な牛肉に熱々のスープをかける、それだけのお料理ですが、これがとても美味しかったです！

ご飯を頼まずにはいられません。たれは甘みそのようなたれで、しょうがの千切りがタプリ乗っています。牛肉をしょうがに巻いて食べるとこれまた美味。

赤身のお肉が本当に新鮮でした！！こちらは店頭で１人前ずつに切り分けている様子。