WSET Level 2 レッスン４

WSETのワインレッスンも本日が最終日。午前中はその他の重要な赤ぶどう品種。

Valdemar Tempranillo Rioja
2013  ￡7.99

他のボトルは写真を撮る前に先生に持っていかれてしまいました・・・。本日その他テースティングしたワインは
Cure Imperial Rioja Reserva, 2009, ￡23.95
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello, 2011 ￡22.99
Notte Rossa Primitivo Di Manduria, 2012 ￡9.99
Bramare Vina Cobos Valle du Uco malbec, 2011,　￡24.99
Southern Right Pinotage, 2012, ￡15.99

午後はスパークリングワインと酒精強化ワイン。シャンパンは、長い間イーストの香りを付けるので、他のスパークリングワインに比べイーストやパンの香りが際立ちます。

Codorniu Brut Cava
￡ 6.99

Ca'Degli Ermellini Prosecco Extra dry
￡10.49

Asti Martini NV
￡　7.99

Laurent-Perrier Brut
￡　37

Graham's Late Bottled Vintage
2008  ￡12.99

Manzanilla La Gitana
￡　10.99

Happy St. Valentine's Day!! 今日は油分はココナッツオイル、糖分ははちみつを使ったピスタチオとヨーグルトのヘルシーケーキを作りました。そういうものだと思ってたべると美味しいのですが、ケーキと言うより、昔天ぷら衣の残りで祖母がよく焼いてくれたお焼き風（笑）。