2020年10月23日金曜日

おうちごはん(海老のスパイスカレー)

 金曜日はカレーの日!本日は海老のスパイスカレー。

ホールスパイスはクミンシードとフェンネルシード。パウダースパイスはターメリック、ジンジャー、パプリカ、コリアンダー、ブラックペッパーとチリ。


生クリームやバターをたっぷり使ったマイルドなカレーになりました。

スパイスカレーの奥深さに毎回感激します!


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