カヤジャム

シンガポール名物のカヤジャム。カヤジャムはココナッツミルク、卵、砂糖でできています。香り付けにパンダンの葉が用いられています。

パンにバターとパンダンジャムを付けて頂くのが一般的なのだそうです。ほんのり甘くてココナッツとパンダンの香りが優しくおいしいジャムです。