2024年9月29日日曜日

ROSE BAKERY (銀座 カフェ)

イギリス人のローズさんとフランス人のパートナーが夫婦でパリに開いたローズベーカリーの銀座支店でお茶をしました。学校の教室のようなシンプルな内装。カウンターも無機質な感じですが、もちろん銀座プライス。

 




 

ローズベーカリーのシグネチャーともいえるキャロットケーキ
今日はキャロットケーキについて議論するためにここに来たのでした!
キャロットケーキのベース部分は少しパサつくと感じるくらいドライでしたが、クリームチーズのフロストと一緒に食べるとしっとりしてバランスがよくなります。


こちらはピスタチオレモンケーキ
マロンケーキ。
マロンの香りは良かったのですが、ケーキ自体は少々素人っぽい出来栄えでした。











キャロットケーキ   715
アールグレイ     660









DAZZLE (銀座 イタリアン)

銀座のイタリアン、DAZZLEでランチ。天井が高くバブリーな内装。

砂糖を使用していない100%クランベリージュースがおすすめということで注文してみましたが、本当に100%かどうかはちょっと怪しい・・・。笑。

店内はおしゃれなイタリアンということで、女性客が多いです。

フォッカッチャ、外はパリパリ中はもっちりです。ドライトマトとローズマリーが入っています。

アミューズは自家製ブリオッシュとプロシュートのクロスティーニ。リコッタチーズが間に塗られています。


前菜は三重県産真鯛のカルパッチョ。ビーツ、人参、ラディッシュと蕪が添えられています。

上のパウダーは揚げたジャガイモのパウダーだそう。

紅はるかとりんごの冷製スープ。サツマイモとリンゴの甘みで秋を感じます。


パスタは3種類の中から1つ選ぶことができます。いずれも手打ち麺。こちらはスパゲティで、釧路の秋刀魚とレンコンのトマトソース。



メインも肉や魚などいくつかのバリエーションから選ぶことができます。
こちらは本日の魚料理。マグロのトロの炭火焼。ポテトのソースです。





デザートはパルミジャーノのバスク・チーズケーキ、キャラメルソース。



美味しくいただきました!










ウィークエンド6品のランチ     5,500
クランベリージュース         880
 

2024年9月28日土曜日

Kitade Tacos (五反田 タコス)

 五反田に4月にオープンしたJPビルの1階は五反田食堂というフードコートになっています。本日はKitade Tacosでタコスをいただきました。

土日はファミリー層でとてもにぎわっていました。

本日頂いたのは五反田タコスセット

ポークとチキンの2種類のタコスにタコライスとサラダがワンプレートになっています。ポークもチキンもそれぞれ異なったトッピングで工夫がなされています。











五反田タコスセット   1,280