おうちごはん（牛肉のスパイスカレー）

金曜日はカレーの日！本日は牛すじ肉を使ったスパイスカレー。

使ったスパイスは、クローブ、カルダモン、スターアニス、ブラックペッパー、ガラムマサラ、チリ、ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモンパウダー。 

筋肉を長時間煮込むと

本当にやわらかくおいしいスパイスカレーに！！

とても美味しかったです！