2016年1月23日土曜日

Antica Osteria della Magicamente (恵比寿 イタリアン)

本日は恵比寿のイタリアンにて同窓会。


アンティパストの盛り合わせ。手前から時計回りにサフラン風味の小魚のマリネ、鶏肉ときのこのアンチョビマヨネーズ和え、豚の煮凝り、ムール貝のワイン蒸し、中央はたことポテト。

メインにはイカスミ入りのビゴリを本日のソースで。本日のソースはいかのラグー。パスタはこだわりの手打ちパスタ。イタリアを思い出させてくれるビゴリでした!!

パン。

デザートは華やかなフォンダンショコラ。甘さ控えめでいくらでも食べられそう~。



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