Samphireの季節

季節限定の食材、Samphire。日本名はアッケシソウ（アッケシソウといえば日本では秋の紅いものが有名ですが・・・）。塩湿地に生息する塩生植物です。７月～８月と本当に限られた時にしか収穫できないので、スーパーでもあまり見かけません。

サンファイアはその形から海のアスパラガス（シーアスパラガス）とも言われているとか。少し塩味があってシャキシャキしています。どんな料理方法にも合いそうで扱いはとても簡単。茹でるもよし、炒めるもよし、蒸すもよし。１００グラム２～３ポンドで手に入ります。

本日はアスパラガスとポーランド食材店で調達したばかりのポーランドの細いサラミ（カバノス）と一緒に炒めました。サンファイアの塩味とカバノスの塩味で何も調味料を入れなくても十分美味しい一品に。磯の香りが漂います。

イギリスで不人気な食材とは？

イギリスでセーブ・ザ・チルドレンがＧ８関連のイベントを前に２０１１人を対象に行ったアンケートで嫌いな食材として挙げられたものの第１位は牡蠣でした。アンケート結果によると４７％の人が食べられないと答えたとか。嫌いな食材は何もないと答えた人はたった５％だったそうです。

不人気投票の栄誉ある順位は以下のとおりだったようです。豆腐と寿司が入っているのにはびっくり。寿司はあれほど人気なのに・・・。二分されるようです。
　１位　牡蠣　　　　　　　　　　　４７％
　２位　レバー　　　　　　　　　 ４６％
　３位　アンチョビ　　　　　　　 ４５％
　４位　豆腐　　　　　　　　　　 ４２％
　５位　血のソーセージ　　　 ３９％
　６位　寿司　　　　　　　　　　 ３７％
　７位　ブルーチーズ　　　　  ３４％
　８位　オリーブ　　　　　　　  ３３％
　９位　カンゾウ　　　　　　　  ２８％
１０位　マジパン　　　　　　　  ２６％　

レンタル帽子

お帽子の大好きなイギリス人。ロイヤルファミリーもいつもお洋服に合わせた素敵なお帽子をかぶっています。そして、驚くべきは帽子のレンタルビジネスが存在すること。本日やってきたのはHectic Hat Hire。来週に控えた、とあるイベントのために帽子をレンタルすることに。

店内には、色別に色々な帽子が所狭しと並べられています。店員は３名もいて、服に合わせてどのような帽子がいいかアドバイスをくれます。当日着る洋服の布だけを持って行ったらお叱りを受けてしまいました。全体のバランスを見ることが大切だから、とか・・・。

次々と入ってくるお客様は皆さまお洋服を持って来ていました。着せ替え人形のように帽子をとっかえひっかえ、楽しいひと時を過ごしました！