2020年4月11日土曜日

おうちごはん(ビタミンカラーのビッグサラダ)

家にいてばかりだと、お腹があまりすいてもいないのにどうしても食べ続けてしまいます。そんな時にはサラダを主食に。
本日はカラフルなお野菜を2種類の野菜ドレッシングでいただきました。


ドレッシングその1は刻んだトマトとジェノベーゼを合わせたもの。ドレッシングその2はすりおろした新玉ねぎと人参のドレッシング。人参ドレッシングはすりおろした新玉ねぎと人参に塩、白ワインビネガーとオリーブオイルを合わせたものです。お野菜の味を楽しむために、ブロッコリーは蒸して、黄色ズッキーニは生のままスライスしていただきます。体に染みわたるお野菜のビタミン!!

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