おうちごはん（三杯鶏）

本日は台湾の三杯鶏。しょうゆ、紹興酒、ごま油で煮た手羽先です。しょうが、にんにく、ネギと唐辛子が入っています。

一緒に入れたたっぷりのしょうがとにんにくはその後、炒飯に入れたりご飯のお供にしたりして美味しく活用しました。