おうちごはん（きのこと豚肉のスパイスカレー）

 金曜日はカレーの日！本日は薄切り豚肉ときのこのクリーミースパイスカレー。

生クリームを入れて煮込みます。

使ったスパイスは、クミン、フェンネル、ターメリックとチリ。

マイルドで食べやすいスパイスカレーでした！スパイスカレーって奥が深い！！

多賀野（中延 中華そば）

中延で有名な中華そばの多賀野でつけ麺をいただきました。前回訪問はコチラ。以前は長い行列でしたが、新たなシステムを導入し、順番が近くなると連絡が来るようになっていました！コロナ時代にも対応していますね。

本日は粟国の塩つけそばをいただきました。

こくのあるやわらかい塩味！！

 お店で手作りしている麺ももちろん最高！本日はマスターの目の前の特等席だったのですが、マスターが麺に七味をかけるのがおすすめと教えてくれたので、そのようにしていただきました。おすすめの食べ方、とてもおいしかったです！

つけ汁の温めなおしをお願いすると、あられとネギを追加してくれます。

ラーメン一杯一杯丁寧に作っているご夫婦の愛を感じる作品です。ごちそうさまでした！！

おうちごはん（カリフラワーのスパイスカレー）

 金曜日はカレーの日！本日は菜食カレー！

カリフラワーをたっぷり入れてココナッツミルクを入れてコクを出します。

使ったスパイスはマスタードシード、クミン、ターメリックとチリ。

香菜がとてもよく合うヘルシーな一品になりました。