１９４９年３月２５日

今年も自由広場に２万個の蝋燭が灯されました（詳しくはコチラ）。いつまでも忘れない、そんな一日がまた過ぎようとしています。

私はこの蝋燭に、シベリアに強制連行された２万人の方々と共に今回の震災で亡くなったあるいは行方不明になっている同数以上の方々を想うことにしました。一つ一つの蝋燭にはそれぞれの誇るべき歴史と感動があり、それぞれの蝋燭を想う家族や友人が一心にその蝋燭に祈りをささげていると思うと少しは心が救われます・・・。

Yashin Sushi （ロンドン・レストラン）

今ロンドンで話題のYashin Sushiに行ってきました。場所はハイストリートケンジントン。元Nobuの料理長が板前さんのお店なのだとか。場所柄おしゃれでお金持ちそうな方々が沢山来ていました。

最初にうやうやしく出されたのが本日のカナッペ。一口サイズの前菜です。イカのゆず胡椒焼きと卵焼きを頂きました。

こちらが本日のおまかせ寿司。厚切りガリが面白いです。

ここのお寿司はお醤油をつけずに食べるということを売りにしています。美しくにぎられたお寿司は、その素材に合わせてゆず胡椒やもろみ、ゼリー状にしたポン酢などがトッピングされており、ちょうどよい味に仕上がっています。でも私は見てしまいました！！！となりにいたイギリス人の女性グループがお醤油を要求し、た～～～～っぷり浸して美味しそうに食べていたのを！！！とほほほ・・・。

デザートはアイスクリームかシャーベットのみ。シソのシャーベットとごまのアイスクリームを頂きました。

おしゃれなお店だけに、店内は薄暗く、そしてBGMもクラブ風だったのですが、私にとっては明るい店内に静かな音楽の方が落ち着きます。でも斬新かつ新鮮なお寿司はとても美味しく頂くことが出来ました！タリンにはない美味しいネタに大感激！！

Strada （ロンドン・レストラン）

Stradaはイギリスに何十と店を構えるイタリアレストランのチェーンです。

隣のテーブルとの距離が日本並みではありますが、ちょっと昔までよく言われていたイギリスのイタリア料理＝高くて美味しくない、というイメージを払拭してくれるレストランです。

私も何度か足を運びましたが、何を食べてもハズレなし。昼時は多くの人で賑わっています。席につくと日本のようにお水がサーブされ、てきぱきとした店員さんがオーダーを取ってくれます。

サラダはボリュームたっぷり。

パスタもピザもリゾットもどれを食べても美味しく大満足。

デザートも上出来です。