2025年10月11日土曜日

空也(東京:和菓子)

空也の秋の和菓子

 

栗茶巾。和栗が使われています。


こんなに大きな栗がまるごと一つ入っています。

胡麻求肥


薄い求肥の皮でこしあんが包まれています。外側には香ばしい黒ゴマがまぶされています。

大きな栗がたっぷり入った栗羊羹



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