2020年8月29日土曜日

LES CACAOS (ショコラティエ:五反田)

 五反田のショコラティエ、LES CACAOでご褒美ケーキを購入。



ヘーゼルナッツを使ったケーキ。濃厚なダークチョコレートをベースにシャリシャリとした触感のビスケットやスポンジなど、たくさんの層で構成されたケーキでした。甘さもほどよくとてもおいしかったです!!

こちらはピスタチオとダークチョコレートのケーキ。こちらも楽しくおいしいケーキ!!

シュークリームはクリームたっぷり。


2020年8月28日金曜日

おうちごはん(鶏肉のスパイスカレー)

 金曜日はカレーの日!

本日も先週に引き続き鶏もも肉を使ったスパイスカレー。

鶏もも肉はヨーグルトと塩コショウでマリネしておきます。


本日使ったスパイスたち。クローブやブラックペッパーを利かせたものです。


食べると体が温かくなり体の奥から力が湧いてくるようなカレーに仕上がりました!


スパイスの世界はとても奥が深い!!インド人天才!



2020年8月27日木曜日

レストラン フリコトー(フレンチ:五反田)

 本日のランチは五反田にあるレストランフリコトーへ。


コロナ対策のためか、廊下のようなところに設置されていたテーブル席に案内していただきました。個室風で安心。なぜかパン皿が冬をテーマにした模様。暑いときにはちょうど良い?


パンとバター。いずれも普通でした。

前菜にいただいたのはお魚のスープ。お魚とエビの出汁が凝縮されていました。フランスパンのクルトンの上にはバジルのソースがかかっていて良いアクセントになっていました。


メインにいただいたのはこちら。銚子産ヤリイカのソテーです。ローズマリーの香りがさわやかです。奥にはカレー風味の焼きリゾット。サツマイモチップが添えられています。ヤリイカはとても柔らかくおいしかったです。


デザートはカスタードプリンと桃のシャーベットでした。カスタードソースにはさりげなくカルダモンの香りがつけられていました。



ビストロ風のカジュアルなレストランで、気兼ねなくフレンチを楽しめる感じでした。