おうちごはん（シェントウジャン）

新型コロナの影響で大変な毎日が続いています。おうちで過ごす時間が増えた上に、４月に予約していたレストランは泣く泣くキャンセル（せっかく予約取れて楽しみにしていたのに！！！）。レストランレビューができないので、しばらくは簡単なおこもりおうちごはんを紹介します。世のため、人のためにStay at Home!!　日々の食卓が少しでも明るいものになりますように！

初回は台湾の朝食の定番、私流シェントウジャン。最近私は毎日シェントウジャンをいただいています。簡単、ヘルシー、おいしいの３拍子揃ったお勧め朝食です。

【材料】
黒酢　　　　　　　　大さじ１くらい
市販の白だし（液体）大さじ半分くらい
無調整豆乳　　　　　スープボウル１杯

【作り方】
材料を目分量でスープボウルに注ぐ。電子レンジで１分半加熱する。

美味しい美味しいシェントウジャンの出来上がり！
黒酢の量はお好みで調整してくださいね。
お好みで香菜やラー油を添えて。本格的なシェントウジャンが食べたい方は、搾菜のみじん切りや干した桜エビを加えても。


　　　

桜

お堀の桜が満開でした。

桜

ご近所の桜が満開です。今年は多くの人に愛でられず悲しい桜。来年また会えることを楽しみにしています！

今は不要不急の外出を控えることが本当に大事。

一人一人ができること。それはとにかく外出を控えて家の中にいること。人と接触せずにt適度に気晴らしをして、心と身体の平和を保ちましょう。