ナショナル・ポートレート・ギャラリー

ナショナル・ポートレート・ギャラリー観光。

  














肖像画鑑賞は意外に楽しいものでした。昨年完成したばかりの女王陛下の３Ｄ肖像画。

昨年多くの人から注目された人権活動家マララ・ユサフザイさん。

 南アフリカの父。ネルソン・マンデラ氏。

Noodle Bar （ロンドンレストラン）

 本日は冬の風物詩、くるみ割り人形を観に行きました。オシポワの安定した技術と美しい流れる踊りに感動。

 

バレエの後は以前からずっと行きたいと思っていたレスタースクエア駅前の手打ち麺のお店へ。正宗蘭州拉面(Noodle Bar)へ。

早い安いの手打ち麺屋さん。一通りの中華料理のメニューは揃っていて、中国人で大変賑わっています。

本日は前菜に野菜春巻き（こちらは揚げたてではなく、皮も厚めでちょっと焦げ気味。お味は普通で少し残念でした）を頂きました。

 ローストダック。美味しい一品。

お待ちかねの刀削麺。もちもちの麺とさっぱりスープでとても美味しかったです！！

今度は手打ち、手伸ばしのラーメンも試してみたいと思います。

Tom Aikens（ロンドンレストラン）

若くしてミシュランの星を獲得したトム・エイケンスのレストランにやってきました。レストランはサウスケンジントンの閑静な住宅街の中にあります。

木目を基調としたスタイリッシュな内装。照明は少し暗めです。

メニューはアラカルトとランチセットがあります。

本日はランチセットを頂くことにしました。
アミューズブッシュは、栗のクリーム、ミルクのカードの上にカブのフォーム、ゆずの香りが添えられています。 かぶの香りがすばらしいとても美味しい一品でした。

 テーブルの上の塩コショウは素敵な入れ物に入っています。

 こちらは熱々のパン。５種類出てきました。ポレンタのパン、クラッシックなリュスティック、外がカリカリ中はしっかりのミルクパン、セップ茸風味のパン、玉ねぎとベーコンのブリオッシュ。バターは塩バター、玉ねぎとベーコンのバター、セップ茸のバターの３種類。全体的にパンだけでも楽しむことの出来る強めの塩加減。本当に美味しくてついつい沢山食べてしまいます！！

 

 「うなぎ」という前菜。スモークされたたまごとうなぎ、スモークされたリンゴのゼリー、きゅうり。上からクレソンの色鮮やかなソースがかけられました。

 「マッシュルーム・ティー」。ドライハーブ、ラビッジのピュレ、鶏肉だんご。上からマッシュルームのスープでダシをとったスープがかけられました。

「鱈」。人参のピュレ、キャラメライズされたエシャロット、バニラバター。少し甘目です。

 「ポーク」。ロイン、豚バラ、リエット、パリパリに揚げた皮、フリッターなど、様々な部位を楽しむことのできる一品。クレソンのピュレも良い相性です。

 「チーズ」。５種類のチーズをかわいらしく並べて。沢山の添え物が出てきて楽しい一品でした。

 

アプリコット、トマト、なし、りんごのジャム。

 「りんご」。ヨーグルト、アップルゼリー、シナモンのクランブル。さっぱりした一皿です。

その後沢山のプチフールがでてきました。瓶に入ったウィスキー味のグミ。薬の味・・・。プレゼンも薬風。もう一つは手前からバジルのマカロン、シナモン風味のチーズケーキ、ミントメレンゲ、塩キャラメルチョコレートココナッツ風味、ブルーベリーのメレンゲ。

ジュニパーベリーのチョコレートとパリパリチョコレート風のキャンディー。

次に出てくるものはどんなものかしら。と、ワクワクするコースでした。