2026年8月22日土曜日

FLICK COFFEE(ヴィエンチャン:カフェ)

本日はお散歩途中でみつけたカフェ、FLICK COFFEE で休憩。 


アロマをつけたコーヒーの香りを試すことができるしかけがありました。

小さなカフェですが、お客さんは常にやってきますし、デリバリーの方もしょっちゅうコーヒーを取りに来てなかなか賑わっていました。









ラテ    45,000kip (315円)

2026年8月21日金曜日

THATDAM WINE HOUSE RESTAURANT(ヴィエンチャン:フレンチ)

THATDAM WINE HOUSE RESTAURANTへ。タートダムという黒い塔のすぐそばにあるワインレストランです。

 

インターナショナルなお料理を中心に様々なジャンルのお料理を提供しています。

一見カピカピに見えるパンですが、味はなかなかのものでした。


シーザーサラダ。粉チーズではなく、スライスチーズもどきがどーんとのっているところがポイントです。

本日は鴨のもも肉の煮込みをいただきました。プレゼンテーションの関係で、あまり洗練されているように見えないのが残念なところですが、長時間煮込まれた鴨肉は本当に柔らかくしかも鴨の味をきちんと感じることができて、おいしかったです。パスタはもちろん柔らかいふにゃふにゃのものです。こちらはパスタの量を半分にしてもらったものです。
デザートも色々あって楽しませていただきました。
ブルーベリーチーズケーキ。甘さ控えめでとてもおいしかったです。
ティラミス。こちらもおいしかったです!

金曜日の夜ということで、お金持ちと思われるラオス人が大勢でワインをたくさん飲んで酔っ払って大声でお話しているのが印象的でした。





2026年8月20日木曜日

パーニンの炭火焼き(ヴィエンチャン:ラオス料理)


1965年に上皇陛下がプミコン国王に贈られて以来、タイやラオスの人々に親しまれているパーニン(タイ語ではプラーニン)は、ナイルティラピアで、淡水魚のお魚です。身は白身でしっとり上品で鯛のようです。こちらは、パンパーと言って、お魚の身をレタスやハーブで包んでいただくお料理。 
こちらがパンパーセット
おそうめんのような麺、キャベツ、生のナス、レモングラス、インゲン、唐辛子
レタス、バジル、ミント、パクチーラーオ
お魚のお腹の部分にはレモングラスが入っていて臭みがしっかり取られています。

こちらは別の市場でのパーニンの炭火焼き。注文をすると炭火で中まで温めてくれます。

バナナの葉の上に炭火焼きのお魚が並べられています。
こちらのお店ではゆでた野菜と辛い唐辛子のタレが売られていました。
餅米とタレだけを買っていく人もちらほら見えました。












パンパー  120,000kip (840円)
パーニンの炭火焼き 70,000kip(490円)






Adesso (ヴィエンチャン:カフェ)

Adessoという素敵なカフェでランチ。

 

コロニアルスタイルのおしゃれなお店です。


こちらはネームカオというお料理。揚げたお米に色々な材料を混ぜてハーブに包んで食べるお料理。
お店のスペシャリテの生春巻き。生春巻きの中に揚げ春巻きが巻かれて、パリパリした食感を楽しむことができます。
スパイシーフライドチキン。サクサクの衣とカレー風味のスパイスがよく合っていました。
豚肉とネギのターメリック炒めの入ったボブン(甘辛麺)



デザートもいただきました。こちらは日本風チーズケーキ。甘さ控えめですばらしい!
パッションフルーツケーキ。少し甘めですが、酸味のきいたパッションフルーツでさっぱりと。













ネームカオ        78,000kip (550円)
ボブン          98,000kip(700円)
スパイシーフライドチキン  95,000kip (670円)
日本風チーズケーキ    69,000kip (500円)
パッションフルーツケーキ 65,000kip(450円)

2026年8月19日水曜日

Koharu亭(ヴィエンチャン:和食)

揚げ物に定評があるという噂の和食料理屋さん、こはる亭にやってきました! 
ランチは色々な定食があり、日本の定食屋さんにいるようです。
味噌カツ定食
カツ煮定食
チキン南蛮定食


味付けがかなり塩辛いので、もう少し減塩が必要なのと、お米のクオリティーがもう少しなんとかなるとよりすばらしいのではないかと思いました。いずれにせよ、日本食が恋しくなったら心の支えになること間違いなし!価格的にはラオスのローカルランチの3倍はしますが、それでも日本より少し安いくらいなのでお財布にも優しいです。

デザートのココナッツミルクアイスクリームもおいしくいただきました!










味噌とんかつ定食 150,000kip (1,050円)
カツ煮定食    130,000kip(920円)
チキン南蛮定食  120,000kip(840円)
お茶        22,000kip (150円)

2026年8月18日火曜日

miracle gelato (ラオス産ジェラート)

アイスクリーム売り場でラオス産のジェラートを発見。なかなか種類も多く迷ってしまいます。 

今回はココナッツとホッカイドーミルク味。ホッカイドーミルクって、北海道はやはりブランドなのかしら?

中にはスプーンもついています!
原材料は、ホッカイドーミルクの方は、ミルク50%、クリーム10%、ミルクパウダー10%、マルチベース(粉)30%でした。日本の定義だときちんとアイスクリーム!!このマルチベースというのは砂糖から何から何まで入っている魔法の粉ということでしょうか?笑
ココナッツの方は、ミルク49%、クリーム11%、ココナッツベース30%、ココナッツパウダー8%、砂糖2%でした。こちらもアイスクリーム!!
お味もおいしかったです!!







ミラクルジェラート 27,000kip (190円)


Kaogee Le Triomph (ヴィエンチャン:カフェ)

パトゥーサイ近くにあるとてもおしゃれなカフェ、 Kaogee Le Triomphでモーニングコーヒー。

とても素敵な空間です。

メニューも大変豊富!



朝食にぴったりなパンなども売られています
本日はマキアートをいただきました。お値段もこれまでのカフェと比べるとかなりお高めですが、ゆっくりできる素敵な空間でした。








マキアート 60,500kip (420円)