shibaF （京都 生麩ピザ）

夕食は唯一無二の生麩ピザを提供するお店、shibaFさんへ 。京都で50年以上にわたって生麩を作り続けている志場商店さんが、立ち上げたお店です。

烏丸もしくは烏丸御池から徒歩10分弱のところにある一軒家レストランです。

とても素敵な雰囲気です。

アンチョビ入りポテトサラダ

こちらはピザとセットにできるサラダです。色とりどりのお野菜。バーニャカウダ風のソースをつけていただきます。

もちろん生麩も入っています！

ピザには生麩入りのトマトスープもついてきます。

人数も多かったので、色々な種類のピザを楽しませていただきました。

至極４種のチーズ　クアトロフォルマッジョはちみつ添え　

ピザ生地にはよもぎ麩が使われています。

サバのハーブオイル煮と刻みしば漬けを

ピザ生地はバジル

紫蘇香るペリーラとレモンしらす

ピザ生地は黒ごま麩

生ハムと米酢マリネのサラダのせ

ピザ生地はバジル麩

ムール貝とホタテの自家製蟹クリームソース

ピザ生地はペッパー麩

朝引き京赤地鶏のローストとポルチーニ茸ソース

ピザ生地はペッパー麩

生麩ピザは初めての食感！もちっとカリッとしていて、本当に唯一無二！！お店の皆様も本当に親切で、とても素敵な時間をすごさせていただきました。ありがとうございました！！

ピザ各１枚　　1,800 ～ 2,200

サラダ＆ドリンクセット　　+600

ポテトサラダ　　　　　　580