空也（銀座 和菓子）

 空也の和菓子を頂きました。

140年の歴史を持つ和菓子屋さん。初代が関東空也衆の一人だったということから、空也念仏にちなんで屋号を付けたとのこと。焦がし皮の最中は空也が始まりだとか。

そして季節限定の桜餅も初めていただきました。

四角い桜餅です。

断面も大変美しいです。

上品な和菓子で大変おいしくいただきました。