本日はメイフェアにあるThe Squareにランチに来ました。
.JPG)
店内には明るい抽象画がかけられています。
本日は３コースのランチを頂くことに。３種類のパンはどれも香ばしくて美味しいのですが、少し塩分がきつい感じが・・・。
アミューズブッシュは、温かいビシソワーズ。レッドムレット（ウミヒゴイ）のフリッター添え。濃厚で美味しいお味。
前菜は手長エビのラビオリとホロホロチョウのロール。ラビオリは歯ごたえが楽しく、濃厚なソースで美味しかったです。ホロホロチョウはオイリーな一品かと思いきやとてもさっぱりした美味しい一品でした。見た目も美しかったです。
メインはさばのグリルとうさぎのリゾット羊タン添え。さばのグリルは下にクリーミーなマッシュポテトとレモンオリーブオイルがたっぷり敷かれています。上にはムール貝のフリットが乗っていました。リゾットは少し塩辛かったですが、味はとても美味しかったです。
デザートはマンゴーのサラダとアイスクリームと、りんごのタルト洋ナシのピュレ添え。
最後に香ばしいナッツの沢山入ったヌガーが出てきました。
あれよあれよという間に人が沢山入り、１時頃には満席になっていました。休日も人気のレストランのようです。
