石窯bake bread茶房TAM TAM （神保町カフェ）

カレーをいただいてお腹いっぱいですが、続いては週末２時間待ちで入店を諦めた神保町の喫茶店、TAM TAMへ。

おしゃれな外観です。

夜は週末の行列が嘘のよう。すんなり入ることができました。店内に入ると甘い良い香りが！

店内の飾りはハローウィン。オレンジが素敵です。

本日は、名物の石窯焼きホットケーキをいただきました。もう一つみんなが食べたい名物のフレンチトーストは残念ながら売り切れ。ホットケーキは焼き上がりまで２０分かかります。

こちらが噂のホットケーキ。石窯で焼いているので、表面はカリカリの表情です。

断面はふわふわ。でも生地はしっかり詰まっていて、カステラのよう。とてもやさしいほっこりするお味です。添えられているクリームもふんわりさっぱりで、ホットケーキにしっとり感を加えてくれる素敵な脇役。

もう一品、石窯焼きアーモンドトーストもいただきました。

たっぷりバターとアーモンドペーストが入っており、上にもカリカリのアーモンドキャンディーが。ほんのり塩分もあって塩キャラメルのような感じ。しっとりと香ばしさを同時に楽しむことのできる逸品。

甘みは十分だったので、添えられていたシロップは付けなくても美味しかったです！