おうちごはん (きのこと鶏肉のスパイスカレー)

金曜日はカレーの日！本日はきのこがたっぷり入ったスパイスカレー。使ったスパイスはアニス、クミン、コリアンダー、フェンネルシード、ブラックペッパー。

 

きのこはエリンギとブラウンマッシュルーム。カレーリーフやセロリと一緒に煮込みます。

ブラックペッパーの刺激が程よいおかず系スパイスカレー。2種類入ったきのこも異なる食感で楽しい！！

おうちごはん (手羽先とひよこ豆のスパイスカレー)

 金曜日はカレーの日！本日は手羽先を使ったスパイスカレー！使ったスパイスはクミン、コリアンダー、ターメリック、ブラックペッパーとフェヌグリーク。

ブラックペッパーの辛味が心地よいカレーになりました！手羽先もホロホロです。

おうちごはん (鶏肉とココナッツミルクのスパイスカレー)

 金曜日はカレーの日！！

本日は鶏肉を使ったスパイスカレー。

トマトを入れてじっくり煮込みます。

今日も美味しくいただきました！！