Oyster Bar & Wine Belon （ブロン銀座店）

銀座でコスパの良いランチのご紹介。
銀座Velvia館７階にあるオイスタバーBelonの平日ランチは、1080円でちょっとしたデザートまでついてきて大満足。サーブのテンポも速いし仕事の合間のクイックランチにもぴったりです。

前菜：スモークサーモンのブリュレ。一口サイズですが、これがあるのとないのでは、印象が大きく変わります。笑。サーブの直前に上にかけたお砂糖をバナーで炙ったりしていて、手もかかっています。

サラダ：色々な種類の生野菜が入っていてこれまた満足度高し。

パスタ：３～４種類から選べますが、本日選んだのは牡蠣のナポリタン。ナポリタンと言っても喫茶店の甘い味付けのものではなく、きちんとしたトマトソースのものでした。ベーコンやお野菜もたっぷり。牡蠣も大きいのが３つ入っていました。パスタもボリュームたっぷりです。他にカルボナーラや担々麺風のパスタがありました。

 最後は一口デザートと食後のお飲み物。本日のデザートはチョコレートのタルト。タルト生地のオイル（バターでない？？）が少し酸化した感じだったのが本日唯一の悲しかったところ。
やっぱり食事の最後に一口でいいので、甘いものが頂けると幸せですね。

夜はオイスター料理の豊富なレストランになります。先日同僚の送別会で伺った際のオイスターはこちら。４種類の牡蠣を楽しませていただきました。

ディナーで頂いたものも美味しかったですが、ランチのコスパは非常に高くお勧めです。

エストニアに女性大統領誕生！

Kersti Kaljulaidさんが本日エストニアの第５代大統領に選出されました。１９６９年生まれの４６歳です。
前職はルクセンブルクにある欧州会計監査院のエストニア代表でした。
カルユライド新大統領は最初の結婚で１女、１男、２度目の結婚で２男に恵まれ、４６歳にしてもうお孫さんがいらっしゃるそうです！！

今次大統領選挙は８月に議会で３回行われましたが、いずれの候補者も２／３以上の票を得ることができず、９月にさらに２回、今度は議会のメンバーと地方の代表者で投票を行いましたがどの候補者も過半数の票を得ることができませんでした。
そしてついに議会の元老院がカルユルライド候補を推薦し、９月３０日に正式に登録され、唯一の候補者として投票が行われ、本日の議会で決定されたそうです。
若い女性大統領を迎え、エストニアの動向が今後もますます注目されそうです！！

私が何度もお目にかかった（お見かけした？）イルヴェス大統領はこれで引退です。最後は再婚スキャンダルなど色々ありましたが、エストニアがIT先進国であるということを世界に広報した功績は本当に大きいと思います。

@Estonian World 

小豆汁

最近のマイブームは小豆汁。朝と夜食事の前に小豆汁と小豆を頂いています。

小豆は抗酸化作用を持ちアンチエイジングに良い他、食物繊維、カルシウム、ビタミンB群、鉄分など、実は体に良い栄養素を沢山含むスーパーフード！

小豆汁の作り方は簡単。スープジャーに小豆を大匙１杯ほど入れ、その中に沸騰したお湯を注ぎます。そのお湯を一度捨て（小豆を簡単に洗うとともに、ジャーを温める効果があります）、再度お湯を注ぎ蓋をして２時間ほどそのままにしたら出来上がり！

私は夜寝る前に仕込んだものを朝頂き、朝仕込んだものを夕食前に頂いています。

小豆ももちろん一緒に食べます。朝はミューズリーの中に入れてヨーグルトと一緒に食べています！美味しいのでこれからもずっと続けられそうです。