立ちあがる先生たち

エストニアでは教員の給料が安いことが大きな社会問題になっています。エストニアはストライキがほとんどないことで知られていましたが今日から３日間何と先生方が立ちあがってストライキを行います。エストニアの平均的な教員の給料は６４０ユーロ。エストニアの平均給与である９００ユーロを大幅に下回っています。教員たちは２０％の賃上げを要求しています。

デモの直後の自由広場

今回のストライキには全国で約１６，０００人の教員が参加すると言われています。 教員がストライキの間幼稚園や学校はお休みとするところがほとんど。この影響で仕事を休まざるを得ない人も沢山出てきました。また電力会社や交通機関が教員たちを応援するために応援ストライキを実施。市民生活にも大きな影響が出ました。

デモの後の自由広場

関連過去のコメント

衝撃の飲茶

港の近くにいつの間にか出来た立派なレストラン「Cha Dao（茶道）」。昨年末にオープンしたばかりのようです。

 いつも泣かされてばかりのタリンの中華料理事情ですが、このお店こそは！と期待を胸に一人で潜入取材。スタイリッシュな雰囲気ですが、今日はお客が一人もいません。メニューを頂くと他の中華レストランにはない飲茶メニューが！これはかなり期待できそうです。

まずお茶を頼みました。きちんとしたお茶セットが出てきました。ポットもついて来て自分のペースで楽しめます。感激。こちらのオーナーはロシア人でシェフは中国人とのこと。かなり期待が高まります！

今日は小龍包とマーボー豆腐を頼んでみました。２０分くらい経った頃まず出てきたのはマーボー豆腐。？？？小龍包が前菜のつもりだったので少しショック。でも気を取り直して頂いてみると、あってはならないことが！何とミックスベジタブル入りだったのです。マーボー豆腐にグリーンピースと人参とスィートコーンなんて・・・。家庭料理なら分かりますが・・・。しかも味が濃すぎて・・・。

続いて出てきたのは小龍包という名の丸い餃子でした・・・。皮は厚くパサパサ。レンゲを用意してスープが流れ出るのを待っていましたが、一滴も流れず・・・。しかも下に敷いている野菜がきゅうりだったので、きゅうりの匂いが皮に移っており何ともミスマッチ・・・。

お料理の良いところを探そうとしましたが残念ながら見つかりません。やはり残念な結果でした。どうしたらタリンの中華料理のレベルが上がるのでしょうか。

翌日アメリカ人のお友達とこのレストランの話になりました。彼女は「あのレストランは何でも同じ味がするのでびっくりしたわ！鶏肉も豚肉も同じ味なんて始めて！でも雰囲気は良いしなかなか美味しいと思うわよ！」と言っていました・・・（笑）。アメリカのどこにでもあるお持ち帰り中華の実力の方が上のような気がします。
ゆっくり出来る雰囲気のお店なので、お茶だけを楽しむために行くのはとてもお勧めです。お茶の種類も沢山あります！

スイスの美味しいもの：スイス旅行５

古い小麦粉を使っているのでパンが美味しくないとか高いとか悪評高いスイスのお食事事情ですが、スイス航空で出てきたシンプルなサンドイッチはとても美味しかったですし、たまたま入ったレストランもなかなかのものでした。

ランチに立ち寄ったベルン駅の近くのSassafrazはおしゃれで落ち着く雰囲気のお店です。

パンは極めて普通でしたが、ドライトマトのペーストがついてくるあたりがおしゃれです。お店のオリジナルサラダは沢山入った木の実が良いアクセントになっておりさっぱりした一品でした。

メインで頼んだコルドンブルーはお店の自慢の一品だけあって美味しかったです。このボリュームにはびっくり。付け合わせはスイス名物のレシュティ。短冊に切ったじゃがいもを一度茹でて沢山の油で揚げ焼きしたもの。カロリーは相当なものだと思います（笑）が、美味しかったです！でもこの１品だけで３，５００円はちょっと信じられないお値段。タリンだったら３コースに食後の飲み物を入れてもおつりが出そう・・・。

帰りの電車の中でゆっくりデザートを楽しむことにしました。

 選んだのはマロンケーキ。素朴な栗の味でした。

チューリッヒでは名物の仔牛の薄切り肉のクリーム煮を頂きました。こちらもレシュティ添え。

スーパーでは沢山のハイジ商品に出会いました。私は日本のアニメのハイジの方が好きですが・・・。

チューリッヒのお勧めは何と言っても Sprüngli。空港や駅など至る所に支店があります。

本当はカフェでゆっくりしたかったのですが、時間がかなったので、サンドイッチとケーキをお持ち帰り。 シンプルなものでしたが、素材の味を存分に楽しむことが出来るすばらしいお味でした。また是非色々試したいものです。こちらのマカロン（ルクセンブリゲリ）はとても有名です！