おうちごはん（色々トマトのカプレーゼ）

簡単な前菜、カプレーゼ。本日はミニトマトと普通のトマト、２種類のトマトを楽しみました。

ポイントはモッツアレラチーズを切らずにちぎること。切ると見た目はきれいですが、ちぎった方が美味しいように感じます。
素材そのものの味を楽しむ一品なので、オリーブオイルやお塩もおいしいものを使うことをお勧めします。

本日はベトナム土産のレモンペッパーを使ってみました。