おうちごはん （黒米粉のパンケーキ）

おうちにいましょうキャンペーン中は朝の時間に余裕があります。
今朝は冷蔵庫に長い間眠っていた黒米粉（キタノムラサキ）を使ったパンケーキ。
卵黄、牛乳、小麦粉、黒米粉を混ぜたボールに卵白を角が出るまで泡立てたものを混ぜて作りました。

卵白は角が立つまで泡立てます。

弱火でじっくり火を通します。

紫色のパンケーキの出来上がり！

本日はバター、クリームチーズ、メープルバターでいただきました。

今日も一日おうちにいよう！