おうちごはん（イースターのクリームエッグ）

Happy Easter!!
今日はイースター。イースターをお祝いするほとんどの国の人々はきっと外出禁止令の下、どこにも行けないイースターを過ごしているのだと思います。良い季節の始まりだというのに悲しいですね。
さて、今日はイースターということで、たまごにちなんだ一品を。シンプルなクリームエッグ。

文字どおりゆで卵とクリームです。

本日は鶏卵と

 うずらの卵で作りました。

クリーム部分は泡立てた生クリームにナンプラーを少々加えて味をつけただけ。生クリームとナンプラーって実はとっても相性が良いのです（生クリームとアンチョビを使って作るバーニャカウダしかり）。だまされたと思って試してみてください。色々なものに合いそうなクリームです。