茶豆珈琲（大井町 カフェ）

大井町のこじんまりしたカフェ、茶豆珈琲でモーニングコーヒー。平日は７：３０～営業しています。

 

本日のお目当てはラオスのボラベン高原のコーヒーです。

そしてこのコーヒーと一緒にお願いしたのは自家製ロールケーキ。朝からケーキには少々罪悪感があったので、２センチの薄切りサイズをお願いしました。どうやらロールケーキや名物のボルシチは２階の御自宅スペースで作っている模様。

雑味のないラオスのコーヒーとこのロールケーキは罪悪感も吹っ飛ぶ相性でした！素敵なマリアージュで朝から幸せです。

コーヒー（ストレート：ラオス）：550

ロールケーキ（スモール）　　　：250

おうちごはん（ひよこ豆と鶏手羽のスパイスカレー）

 

金曜日はカレーの日！本日はひよこ豆、鶏手羽と舞茸を使ったスパイスカレー。

使ったスパイスは、コリアンダー、クミン、ターメリック、フェヌグリークとブラックペッパー。

全部材料をそろえて煮込むだけ。

濃厚なカレーになりました！

ピッツェリアオカ Pizzeria Oca（荏原中延 ピッツェリア）

 荏原中延のピッツェリアオカでランチ。

窯焼きピザをいただくことができます。

前菜はレタスのサラダに生ハムと揚げたてのポテト

クワトロフロマッジ。はちみつをかけていただきます。ピッツアのクラストは薄めで軽い！大きなピザですが、ペロリといただけてしまいました。

マルゲリータ

デザートがついてくるとは知らなかったので、最後にプリンが出てきたときはとてもうれしかったです！

そして紅茶も・・・

平日ランチ　1,290

おうちごはん（牛すじのスパイスカレー）

金曜日はカレーの日！本日は、牛すじを使ったスパイスカレー。使ったスパイスはカルダモン、クローブ、八角、コリアンダー、クミン、チリ、ターメリック、カルダモン、ブラックペッパー、ガラムマサラ

 

やわらかく煮込まれた牛すじとスパイスが絶妙です！

銀座 とよだ（銀座 和食）

銀座とよだで休日ランチ。

最初の一品は焼き白子の鏑蒸し。菜の花とワサビが添えられています。

焼き白子からの香ばしい香りでさっぱりといただけます。

お凌ぎは飯蒸し。もち米の上にズワイガニの実がたっぷりのった一品。

お椀

おだしは昆布だしのきいた金目鯛のお椀でした。聖護院大根とお餅も入っており、お正月の名残も感じます。

お刺身は青森の平目と大間のマグロ。

ツマは蕗でした。

 

八寸です。

お正月の名残を感じる一品。

鰆の西京焼き、タラの芽、紅白なますごまソース、車海老、子持ち昆布、黒豆

紅白なますのごまソース和えはこれまでのなますの概念を超えるもので、癖になりそうです！

富田林の海老芋。菊菜とゆずが添えられています。とてもやさしいお味。

御食事は帆立、スズナとスズシロの土鍋ご飯。

香の物は白菜の浅漬け、ごぼうの醤油漬けとちしゃ

デザートは山形のおし麩を使った最中です。

お薄も出てきました。

水菓子はせとかのゼリーとあまおう

ゆったりとした素敵なランチの時間を過ごさせていただきました。

ランチ 11,000

おうちごはん（鶏手羽と舞茸とキャベツのスパイスカレー）

金曜日はカレーの日！本日は手羽先と舞茸とキャベツのスパイスカレー。使ったスパイスは、カルダモン、クローブ、シナモン、ターメリック、パプリカ、チリ、コリアンダーとクミン。

 

お野菜、コラーゲンたっぷりのおいしいカレーになりました。

2024年

2024年、今年もお節料理で幕を開けました。

今年も世界の人々が少しでも口福な一年を過ごせますように。 

お節のリメイクは今年も干しエビを加えて中華風おこわ。甘辛い味付けと中華風おこわの相性は抜群！おすすめです！